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各地名产特产推荐--槟榔芋篇特产
各地名产特产推荐--槟榔芋篇
11.
石铭槟榔芋头
[
福建
漳州
长泰
]
产于长泰县梁岗山脚下的石铭村,土壤水质特别良好,所产槟榔芋肉质细嫩,松酥可口,芳香气浓,风味独特,名声远播,尤被厦漳居民视为难得佳品。民间相传,乾隆下江南途经漳州,长泰县令制“猪肘芋头煲”令龙颜大悦,从此石铭芋被钦定为贡品。另一特色做法是将芋头蒸熟捣碎,加糖,佐以桔皮、桂花等香料,温火煎熬,便可制成勾人馋涎的“芋泥”。……
12.
恭城槟榔芋
[
广西
桂林
恭城瑶族自治县
]
恭城槟榔芋是恭城瑶族自治县名优特产,芋纺锤形,肉质灰白色带有紫红色槟榔花纹,富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富,是良好的保健食品。它以肉质细、香味浓、品质好甘香可口而驰名中外,是该县销往香港、东南亚等国家和地区的传统产品之一。年种植面积2万亩左右,总产量6万吨,十月上旬可开始供应市场。销售时间可以推迟到来年2、3月。恭城瑶族自治县大部分区域水源丰富、土壤肥沃……
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