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各地名产特产推荐--栗篇特产
各地名产特产推荐--栗篇
196.
板栗煨仔鸡
[
湖北省
襄阳市
南漳
]
板栗为南漳特产,其果实光滑油亮,香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只,宰杀去毛去内脏洗净剁成块,加汤、精盐、葱段、老姜块入瓦罐中用小火煨30分钟后,再放入去壳去内膜的净板栗8两继续煨至透烂为止。此菜为南漳地方民间传统菜,成菜鸡块酥烂……
197.
八龙油板栗
[
湖南省
怀化
靖州
]
这里有200多年的栽培历史,它粒大质优,果皮油光泽亮,果肉香甜可口,营养丰富,平均粒重25~30g,最在粒重37g,按国家分类标准为特大果形,远销国内外。……
198.
屏南金栗炖金鸡
[
福建省
宁德
屏南
]
金栗又名锥栗、珍珠栗,果实如板栗为刺苞,苞内有坚果一粒,底圆而上尖,其形如锥。主产地在龙泉屏南镇金林村,故名金栗。它不仅含蛋白质高,而且还含有胡萝卜素,抗坏血酸,以及钙、磷、钾等成份,为老年体弱者补品之一,素有“高山紫珍珠”之美誉。用金林村……
199.
平乐早板栗
[
广西
桂林
平乐
]
平乐早板栗是广西桂林市平乐县的特产。早熟板栗是平乐县的特产,正常年份在农历七月半前后成熟采收,主要分布在该县的长滩、桥亭、二塘等乡镇。广西平乐县因地制宜,引导农民种植早板栗。目前,全县早板栗种植面积达4.4万亩,产量5500多吨,产品远销全……
200.
桂西北甜栗
[
广西
河池
凤山县
]
广西西北部重镇河池市,以原生态喀斯特地貌为主,尤以红水河沿岸的东兰、巴马、凤山、天峨、南丹一带为最,山峦叠翠,气候宜人,享有“养生天堂”、“世界地质公园”之美名,该地域自古以来出产板栗,其果粒饱满,棕褐油亮,素有“江南黑珍珠”、“油栗子”之……
201.
康县板栗
[
甘肃省
陇南
康县
]
板栗:康县南部为板栗的集中产区,北部长坝、巩集、大堡、云台、迷坝等地也散产,康县板栗果大,皮薄,外观呈红色,有光泽,果肉饱满味甘甜。经检测每100克板栗中含有蛋白质5.7~10.7%,脂肪2.5~7.5%,淀粉52~61%,还含维生素A、B……
202.
板栗粉丝
[
江西省
赣州市
全南县
]
板栗粉丝是全南的特产,是以优质板栗淀粉为原料,采用高新技术制成,柔软滋润、鲜香可口、属于低脂肪、低糖食品。有去油腻、润肠通便等人体健康的多种作用。……
203.
板栗焖土公鸡
[
河南省
信阳市
商城县
]
板栗是当地一大特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等营养成分,具有养胃健脾、补肾强筋等功效,普遍用于食品加工、烹调菜肴和制作休闲食品。烹制板栗菜肴的技法有多种,焖、炖、炒、蒸皆可。以鲜板栗仁和土公鸡为主要原料……
204.
商城板栗
[
河南省
信阳市
商城县
]
商城县栽培板栗的历史极为悠久,县内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满、种皮易剥离等特点,果肉含糖量高、品质优良、香甜可口而深受喜爱,适于作糖炒栗子。除炒食外,可生食、烘食或可磨成栗粉,做各种糕点,也可做烹调材料。……
205.
天梯板栗
[
湖北省
咸宁市
通山
]
天梯板栗通山县中部沉水山(亦名天梯),是通山县板栗的重要基地,素以“板栗之乡”著称。据有关资料记载,早在清代就盛产板栗。天梯板栗品种多样,主要有早粟、红光粟、羊毛粟、油粟等。它们的风味不尽相同。早粟,果壳红润,内质松脆,其味甘香;红光粟,质……
206.
莱阳板栗
[
山东省
烟台
莱阳
]
莱阳板栗 莱阳板栗,多产于河洛、沐浴店、榆科顶、照旺庄等乡镇的山区或丘陵。本地多称北山板栗。山区固有栽培板栗的传统。莱阳素有用栗粉做栗饼吃的习惯。栗饼呈褐色,但吃起来又香又甜。近年来,北山板栗经过培育优良品种,不但产量大增,栗果质量也……
207.
秭归板栗
[
湖北省
宜昌市
秭归
]
秭归板栗是湖北省宜昌市秭归县的特产。秭归板栗果实饱满,味道香甜,受到不少炒货摊主和市民的喜爱。秭归县栽培板栗历史悠久,其茅坪试刺大板栗风味独特,甜糯可口,耐贮藏,是享誉四方的优质品种。 一九九二年以来,秭归县委、县政府大力推进板栗产业化建……
208.
栗僳族民间长诗《阔时目刮》
[
云南省
德宏州
盈江县
]
叙事长诗《阔时目刮》广泛流传于德宏傣族景颇族自治州盈江县傈僳族聚居区。《阔时目刮》为傈僳语,汉语为《春节调》,是一种对唱形式的叙事长诗,原诗5字一行,共有近万行,汉语译文有5700行。《阔时目刮》是傈僳族人民过新年“阔时节”时唱的调子,一般……
209.
修水板栗烧肉
[
江西省
九江
修水
]
板栗烧肉 板栗烧肉是一道四川名菜。修水县盛产板栗、花椒,用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱,因而,成为修水人宴席上一道不可缺的名菜。 这道菜做法简单:取带皮五花猪肉切成2.5厘米见方的小块备用,板栗用沸水烫5分钟后剥去皮,在七成……
210.
浦城板栗
[
福建省
南平
浦城县
]
浦城板栗--2015年度全国名特优新农产品……
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