各地名产特产推荐--莲篇

166.明湖莲藕 [山东省济南市中区]

• 　　　　明湖莲藕又称白莲耦，藕大肉厚，质嫩而脆，味微甜，可生食、拌食、甜食等，是宴席佳肴。明水香稻是稻米的一种特异品种。稻粒微黄，呈半透明体，油润光滑，嚼之清香爽口，是驰誉全国的名稻( 济南)……

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167.红枣莲子羹 [山东省德州乐陵市]

• 　　　　选用金丝小枣和微山湖莲子为主要原料，辅以银耳、芝麻、花生、精米等数十种天然原料精制而成，含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素，营养价值极高( 乐陵)……

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168.玉湖莲藕 [山东省临沂河东区]

• 　　“玉湖”牌莲藕品种、“大珠节”、“小珠节”、“科选1号”。栽种：每亩种藕400-600斤，挖穴250-400个。每穴一整枝种藕，每隔2米种植1，每穴距1米，后藕朝上，目前仅金刚岭主体工程种植面积7000亩，辐射3000亩，其模式“塘上果、塘……

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169.前峰雪莲 [江苏省常州市溧阳]

• 　　　　前峰雪莲的品质特征：条索卷曲，银芽隐翼，茸毛披复，清复幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀嫩。前峰雪莲产于天目山余脉伍员山下的江苏国营社渚农场前峰茶厂，该茶选用早春粗壮芽苞，运用精淇工艺和先进科学原理，经过几年研制，于1985年通过……

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170.郸城吴台莲藕 [河南省周口市郸城县]

• 　　 郸城县境属黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘。地势平坦，土质粘重，适且多种农作物及林木生长。 本县属暖温带半湿润性季风气候区，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，霜期不长。为当地各种生物的繁衍成长，提供了极为良好的条件 。水生植物的吴台莲藕……

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171.乌莲 [湖南省衡阳市南岳区]

• 　　衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一。衡阳小西门外，遍地皆莲，素有“西湖十里白莲花”之称。衡阳莲实壮而粉，味甘而香，经火易熟，为其……

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172.九溪湘莲 [湖南省常德市临澧]

• 　　九溪湘莲是湘莲中的佼佼者，有肉嫩味鲜、甜软可口的特点，它能滋润心肺，有补脑养身之功能，在清代被作为贡品。 ……

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173.通江银耳莲子羮 [四川省巴中市通江县]

• 　　菜品简介：清热建胃、护肝、解毒、降血压、促进睡眠，此羹采用通江段木银耳和优质莲子，经过古法熬制、慢火细炖长达三个小时的烹制，让银耳和莲子融合，爽口而清滑。……

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174.牛奶窝蛋莲子露 [陕西省汉中略阳县]

• 　　莲子含蛋白质碳水化合物，有健胃、养心安神、补肾、增肥功效。牛奶含有完全蛋白质，能增强人体抗病能力，其所含的乳糖，有助脑髓形成和发育。……

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175.杨叶湖白莲 [湖北省鄂州市梁子湖]

• 　　白莲产于梁子湖畔东的东沟镇杨叶湖，人工栽植，已有一百多年的历史。白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。……

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176.刁莲 [湖北省孝感市汉川]

• 　　湖北省孝感的汉川刁汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市刁汊湖一带。刁汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。刁汊湖莲米行销全国各地，还被称之为“中国莲”（籽）……

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177.莲子 [福建省南平建瓯]

• 　　　　莲子县内称为建莲。清乾隆四十一年(1776年），开始种植，主产于建瓯市吉阳、芝城百口塘等地( 建瓯)……

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178.建安莲藕 [山西省忻州市五台县]

• 　　建安莲藕……

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179.福建莲子心 [福建省南平建阳]

• 　　福建莲子心：又名莲蕊，主产于建阳一带。以个大、色青绿、未经煮者为佳。味苦，性寒。具清心去热、止血、涩精之功效，治心烦少眠，口舌生疮，止血，遗精，高血压等症。……

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180.建阳白莲 [福建省南平建阳]

• 　　建阳通心白莲粒大、圆润、汁甜，曾在清代为贡莲。白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。白……

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