各地名产特产推荐--马篇

316.丰源马铃薯 [甘肃省张掖民乐]

• 　　丰源马铃薯-全国名特优新农产品……

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317.个旧马铃薯 [云南省红河州个旧]

• 　　马铃薯在个旧市山区已栽培多年，生产区主要分布在卡房、贾沙、老厂3个乡镇海拔在1800米至2200米的冷凉山区，马铃薯种植已成为个旧市南部高海拔冷凉山区农民增收致富的主要途径。……

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318.马家潭赛龙舟 [湖北省黄冈市团风县]

• 　　上巴河镇马家潭，因马氏移民家居于此而得名。一年一度的“赛龙舟”因马氏祖先为纪念爱国诗人屈原而创，并成为马氏家族的传统习俗。因其声名远播，影响甚大，已演绎成当地群众节日文化活动不可缺少的重要载体。马家潭发源于天堂寨的巴河水，急急南下，触“晒谷……

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319.伊犁马 [新疆伊犁特克斯县]

• 　　伊犁马体格高大，成年公马平均体高154厘米，平均体长162厘米，体重400公斤以上，体形结构匀称，力速兼备，耐粗饲，抗病能力强，是国产马中的优良品种。从上世纪70年代至今，伊犁马在全国各种赛马运动会中获奖，并创造了多项全国记录。昭苏马场和伊……

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320.马泡 [贵州省安顺西秀区]

• 　　油炸粑是一种传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。比例是3 ：4 ：3，制作过程是：先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放……

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321.那曲赛马节 [西藏那曲]

• 　　那曲赛马节，藏语叫“达穷”，是藏北规模盛大的传统节日，每年公历8月1日举行，为期5至15天不等。特别是在牧区漫长一年的日晒风吹之后。当然，赛马的渊源远不于此。但那一朝发迹迎得美人归的格萨尔故事，却必是这其中原因之一。赛马是书写并延续大草原传……

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322.威宁马铃薯 [贵州省毕节威宁]

• 　　威宁属亚热带湿润性季风气候，日光充足，雨量充沛，昼夜温差大，生态环境与马铃薯原产地秘鲁相似，自然气候特点和土壤都非常适合马铃薯生长。威宁马铃薯以个头大、质优等特点闻名遐迩。威宁马铃薯同一品种比其他地方高出1至3个百分点。而且保存时间长，每年……

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323.六盘水马铃薯 [贵州省六盘水钟山区]

• 　　贵州省是全国马铃薯的主产区之一，产量仅次于内蒙和甘肃居全国第三。由于六盘水独特的冷凉气候，非常适应马铃薯的生长，使六盘水成为贵州省马铃薯的第二大产区。……

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324.脆皮马蹄糕 [浙江省杭州拱墅区]

• 　　脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道特色美食，成品脆皮马蹄糕色彩金黄，吃起来香脆可口，是人见人爱的一份好点心。 脆皮马蹄糕虽然是无上美味，但是制作过程并不复杂：首先马蹄粉、马蹄捣成糊状，上笼蒸熟后取出，冷却后，加入糯米粉、白糖，放入冰箱内冷却，然……

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325.孝直马铃薯 [山东省济南平阴县]

• 　　孝直马铃薯基地面积1．4万亩占总耕地面积的30％。本地土壤肥沃、水利条件便利，马铃薯年产达5000万公斤，不仅供应当地市场，而且还远销北京、山西、乌鲁木齐、深圳、广州等地市深受欢迎。在生产中，通过大力强化无公害农产品意识教育，严格按技术规程……

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326.司马怀府鸡 [河南省新乡市牧野区]

• 　　司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。 到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片……

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327.马湖鲶鱼 [四川省凉山州雷波县]

• 　　马湖鲶鱼　　马湖鲶鱼为湖中天然鱼种，因水质清澈，无任何污染，属于纯天然的绿色食品，其鲜嫩不亚于江河中的细甲鱼。具有独特的地方风味，凡是到马湖的游客，无不有口皆碑，流传甚广。马湖鲶鱼依然属川菜系列，其风味则是清鲜与醇浓并重，并以善用麻辣著称，……

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328.佳县马蹄酥 [陕西省榆林佳县]

• 　　佳县人俗称密碗，《佳县志》记载有几百年的制作历史。由于它具有酥、脆、香、甜，存放时间长，不易变质等特点，吃起来十分可口，所以是佳县的传统名食。马蹄酥的制作方法是：每斤面粉加水、白糖、熟猪油各二两，先把水烧开，将白砂糖溶入水中，猪油加热成液态……

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329.麒麟马哈鱼 [山东省济南商河县]

• 　　麒麟是中国古代传说中的一种神奇的动物，身躯像鹿，头上有角，身上长鳞，素来是中国人民吉祥的象征。这道菜由于样似麒麟故此得名。选材马大哈鱼是品种较好的淡水鱼，鱼骨少，鱼肉嫩；加上蒜段烹调，味道相当美味。　　工艺：制作这道菜最关键在于刀工。首先要……

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330.白马湖火焙兰鱼子 [湖南省娄底市涟源市]

• 　　兰鱼子又称标杆子鱼，因为体形较小，游速极快而得名。该鱼习游于水面，以水面物为食，肉嫩、骨脆，吃干鱼完全不要吐骨头，也不要担心鱼骨头刺喉。……

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