各地名产特产推荐--麻篇

271.麻食子 [甘肃省金昌金川区]

• 　　　麻食子的做法很简单，先用盐水和好面，在盆子里捂一会儿后，取出反复揉搓，直到面团柔软光亮为止。然后再找来一顶新草帽，右手的拇指和食指揪半个小手指头肚大小一疙瘩面，在帽沿上一搓，便可搓出一粒薄厚匀称，圆形中空，外皮带花纹的麻食子来。只是在草帽……

---

272.嘉鱼麻花 [湖北省咸宁市嘉鱼县]

• 　　嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产。嘉鱼麻花历史悠久，享誉海内外，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味两种。麻花满街都是，鲜有人会认为它是名优特产。可嘉鱼麻花的确是当地名优特产之一，而且历史悠久，享誉海内外。嘉鱼麻花典型代表是陆溪……

---

273.大头麻叶 [山西省大同市平城区]

• 　　大头麻叶是大同人的传统小吃，具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶，在街头售卖。大头麻叶，以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。制作方法是原料：面粉5克，糖稀2千克，食盐50克，酵面250克，食油2.5千克，碱适量。工艺：……

---

274.罗布麻 [新疆巴音郭楞且末县]

• 　　罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸，约800万亩。罗布麻俗称野麻，又名“夹竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布庄地区而定名。罗布麻一身是宝，秆可作造纸原料，叶汁可作饮料，根茎枝叶所含乳胶液……

---

275.七星麻油 [湖北省宜昌市枝江]

• 　　七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。湖北省枝江市金七星麻油有限公司，始建于1975年，是国内……

---

276.固镇芝麻油 [安徽省蚌埠市固镇县]

• 　　固镇芝麻油是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇芝麻油因香味浓郁，口感纯正，营养价值高而深受广大消费者喜爱。固镇芝麻油，产于历史上著名的垓下古战场之地（安徽省固镇县濠城镇），因“四面楚歌”、“霸王别姬”而得名，至今已有2000余年历史。其丰富的文……

---

277.东堡小磨麻油 [安徽省池州市青阳]

• 　　云沛牌东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的特产。云沛1华山小磨麻油专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。青阳东堡小磨麻油精选自九华山山……

---

278.老劲子麻花 [山西省运城市永济]

• 　　明末清初，永济县张营乡的永宁村，有个姓陈的人，自制麻花出售，远近闻名，人们称他的麻花为“老劲子麻花”。原来老劲子家很富有，由于他重名轻利，卖了数十年麻花，把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀，酥脆味美，价格又便宜，零吃的人很多。他每天担上两……

---

279.半塔芝麻油 [安徽省滁州市来安]

• 　　半塔芝麻油是安徽省滁州市来安县半塔镇的特产。半塔镇“塔山”牌芝麻油香味浓郁、色泽棕红、口感好、营养丰富、是无污染、无公害的绿色有机食品。来安县半塔麻油厂创建于五十年代初，地处皖、苏两省四县商贸繁荣、交通发达的红色旅游基地半塔镇，该镇地处江淮……

---

280.云梦芝麻焦切糖 [湖北省孝感市云梦县]

• 　　云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。“云天”牌芝麻焦切糖，具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特点，多次获得湖北省优质产品奖、省食品博览会金奖，产品深受广大消费者喜爱。云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品，绝对密制配方，纯手……

---

281.代县麻片 [山西省忻州市代县]

• 　　早在清代就已驰名省内外。做法：将上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成团状，然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻，上锅烘烙。成品色微黄，酥脆香甜，吃来满口余香。……

---

282.麻仁酥鸭 [湖南省益阳市沅江]

• 　　麻仁酥鸭 【菜名】 麻仁酥鸭 【所属菜系】 湘菜 【特点】 肉质细嫩，甘甜可口，油而不腻，浓香四溢。 【原料】 鲜笔鱼肝油条（重约1000克），姜15克、红辣椒30克、葱20克，酱油25克，绍酒类5克，精盐1.5克，味精1克，湿淀粉10克，……

---

283.固始麻鸭 [河南省信阳市固始]

• 　　固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。 　　该鸭属中型蛋……

---

284.乌兰察布胡麻油 [内蒙古乌兰察布集宁区]

• 　　胡麻是乌兰察布市农业作物特产之一，胡麻油籽含油率高，品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。胡麻油清纯、香郁、口感好、味道美，是理想的食用油。秸杆可用于亚麻生产、造纸生产，油渣可用于培肥地力和牲畜、禽等育肥添加剂。胡麻的出油率大约在31%……

---

285.繁峙胡麻油 [山西省忻州市繁峙]

• 　　繁峙胡麻油胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在……

---

• 中国四大白蒜
• 云南三大著名火腿
• 独山三酸
• 袁州三宝
• 隆回三辣
• 海南三大名粽
• 上思三香
• 横县三宝
• 横县三大
• 中国五大红茶
• 郯城四大辣
• 临沂十大名吃