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各地名产特产推荐--荞麦篇特产
各地名产特产推荐--荞麦篇
46.
温莎荞麦
[
内蒙古
赤峰
巴林右旗
]
赤峰地处于内蒙古东部地区,这里是东北乃至内蒙古最大的杂粮集散地,因其特异的地理环境,日照时差造就了当地杂粮的特殊品质,尤其是荞麦制品受到众多出口商的一致称赞。……
47.
通渭荞麦
[
甘肃省
定西
通渭县
]
甘肃省通渭县地处西北黄土高原丘陵沟壑区,气候干旱,生态条件差,属一年一熟或两年三熟区。荞麦是我县主要的复种作物,其抗旱、耐瘠性强,生育期短,营养价值独特,不仅是一种备荒救灾作物,而且还具有开发保健食品的广阔前景。长期以来,荞麦被视为小宗作物……
48.
石棉荞麦
[
四川省
雅安市
石棉县
]
四川石棉县属北温带与季风带之间的亚热带气候。气候垂直变化明显,有攀西北部大陆性气候特征,高山寒冷,河谷炎热,年平均气温17°C,无霜期达305天,常年降雨量900至1200毫米,气候随海拔高度上升而逐渐变化,垂直性的气候给该县生态农业发展创……
49.
荞麦油圈
[
宁夏
吴忠
同心县
]
荞麦油圈将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用。……
50.
寿阳荞麦
[
山西省
晋中市
寿阳县
]
山西省寿阳四面环山、地势较高、四季气候变化较大,冬寒而漫长,夏短而凉爽,春秋短暂不明显,寿阳自古盛产优质杂粮,世界荞麦协会主席对寿阳荞麦赞誉道:“寿阳的荞麦是最好的荞麦,寿阳的荞麦是最干净的荞麦。” 寿阳荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的……
51.
荞麦老鼠
[
浙江省
金华
义乌市
]
和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名。外成筛孔花纹面块,入沸水内与时令蔬菜同煮,做成后荞麦的香味扑鼻,美味可口。……
52.
荞麦扁团
[
江苏省
泰州市
泰兴
]
荞麦扁团荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物,其播种历史远至唐朝。它营养丰富,对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。其茎叶可入药,外壳做成的枕芯能明目清热,内含的硒元素,被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。荞麦果实……
53.
荞麦山上的金鸽子
[
北京市
房山区
]
在房山区霞云岭乡境内,有一座高山叫荞麦山。相传远古时代并没有这座山,这里只是一条光秃秃的岭。有一年夏季,正值禾麦拔节之时,突然遇上了一场前所未有的大旱灾。似火的骄阳炙烤着大地,仅仅几天的工夫,禾苗就全部旱死了。这时就算是有粮食种籽,耕种的时……
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