中华各族民俗文化与特产--满族篇

1.满族八碟八碗 [辽宁省抚顺市顺城区]

• 　　八碟八碗，为原满族饮食习惯，“八大碗”即八样菜，四凉四热，四凉里两荤两素，四热里也是两荤两素。“八大碗”与满人的豪爽相匹配的，便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋……

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2.满族旗鞋 [河北省承德宽城]

• 　　满族妇女讲究穿木底鞋，这也是满族先民有“削木为履”习俗的反映。至清初已发展成为高跟木底的女鞋，尤其满族贵族妇女，穿的更为普遍。满族妇女不尚裹脚，多为天足，通常穿着宽大的旗鞋，这种绣花的旗鞋，浅帮、短脸、尖口，史称“高底鞋”，又称作“寸子鞋”……

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3.隆化满族二贵摔跤 [河北省承德隆化]

• 　　“隆化满族二贵摔跤”是流传于河北省隆化县城乡的一种传统满族民间舞蹈，形成于清朝道光末年（公元1820年前后），距今已有180多年的历史。1987年，经过隆化县文化部门挖掘、整理，开始在全国各地进行表演。经过20多年的不断提高，逐渐成为隆化乃……

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4.吉林乌拉满族民间音乐 [吉林省吉林市]

• 　　吉林乌拉是中国满族发祥地之一。这里满族音乐种类繁多，历史悠久。基本内容大体可分为：劳动号子、山歌、小唱、儿歌、戏剧曲艺音乐、满族萨满神歌、满族吹打乐：《满吹》、《满族秧歌》曲牌等。乌拉满族民间音乐都是传统民间生活的反映，极具地域性和民族性。……

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5.满族说部 [吉林省]

• 　　吉林省东南部的长白山是满族的发祥地，满族先民自古就在这片广袤、美丽而神奇的沃土上繁衍生息。满族说部是满族及其先民口耳相传的一种古老的民间长篇说唱艺术，满语称“乌勒本”（ulabun），汉译为传或传记。其形式与内涵迥异于听讲普通民间故事，多由……

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6.满族民间故事 [辽宁省]

• 　　辽宁是满族形成、崛起、壮大的地区，蕴涵着广博深厚的满族文化遗存和内涵。满族民间故事生成于满族由“渔猎”转向“农耕”，并且与汉族文化密切接触、融合，逐渐形成满汉杂糅的文化特征这样一个特定的历史阶段。这些特点都鲜明地体现在由辽宁满族民众集体创作……

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7.满族荷包 [吉林省松原]

• 　　满族人无论男女老幼，讲究佩饰，其中一个主要的佩饰就是荷包。荷包一般有元宝、鸡心、葫芦等形状，缎面居多，颜色奇异，绣花有结有带，坠有料饰，小巧玲珑，美观大方。原始的荷包是用兽皮制成的，形状较大，装有食物，实际上就是个干粮袋。清兵入关后，在汉族……

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8.满族礼节 [黑龙江省牡丹江海林市]

• 　　满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，……

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9.满族家祭 [黑龙江省哈尔滨阿城]

• 　　满族是东北地区人口最多的少数民族，除与汉其他民族过共同的春节、元宵节、端午节、中秋节外，他们还有本民族的传统习俗。满族民间的家祭，就是其各家族的“节日”。这种家祭产生于原始社会，本是以有共同血缘关系的同姓氏族为单位举行。清朝以后，满族人口迁……

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10.阿城满族莫勒真大会 [黑龙江省哈尔滨阿城]

• 　　莫勒真大会是满族传统的体育盛会，大会一般每年春秋举行，会上集中展示体育竞赛项目和表演项目。莫勒真大会是满族传统文化的大会，也是研究满族文化的重要资源。莫勒真大会是满族群众的传统文化体育盛会，主要运动项目有男子珍珠球、女子狩猎、拔河、双飞舞、……

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11.满族踢行头 [黑龙江省牡丹江西安区]

• 　　踢行头这种游戏活动始于公元前2200年，满族人的祖先肃慎人。 踢行头刚开始并没有游戏规则，随意性很强。而到了明末，满族人兴盛起来，踢行头这项活动得以传承，被称为“踢行头”，成为原始的娱乐活动。如果两个部落遇到一起，就互相竞技，从山上踢到山下……

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12.满族拍水舞 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　满族拍水舞项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆满族拍水舞又名“拍水茶茶妞”，“茶茶”为女真语少女之意。黑龙江省牡丹江宁安一带流传的满族拍水舞，主要表现母亲教女儿们用盆、瓢、勺在河边舀鱼并嬉戏的内容。由1人扮母亲，2人扮姐妹。舞蹈动……

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13.满族香囊 [河北省承德宽城]

• 　　香囊又名香袋、花囊，是满族妇女挂在身上装香料、香花的装饰品。香囊质地种类很多，有玉镂雕的，金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的。一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等，囊多是两片相合中间镂空，也有的中空缩口……

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14.傅英仁满族故事 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　傅英仁满族故事项目批次：省级第2批项目保护单位：宁安市文化体育局代表性传承人：张爱云傅英仁是著名的满族故事家，其老家宁古塔(宁安市)为满族发祥地之一，萨满等传统文化根基深厚。傅英仁满族故事收录神话、传说与民间故事200余个，内容极其丰富。如……

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15.满族马褂 [河北省承德丰宁]

• 　　马褂，是满族喜着的服饰，在长袍外面套马褂，有“长袍马褂”的美称。马褂分为大襟、对襟、琵琶襟等多种形式。马褂是满族骑射时穿着的一种褂子，后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上……

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