中华各族民俗文化与特产--满族篇

16.满族绣花鞋 [河北省承德鹰手营子矿区]

• 　　满族妇女穿用的高底“旗鞋”，即满族绣花鞋。它的最大特点是鞋底特别高，木底的形状分上宽下窄的花盆底和上宽下圆的马蹄底，所以人们习惯称“花盆底”鞋、“马蹄底”鞋，统称为“高底鞋”。其鞋底用木头做成，一般高5-10厘米，有的可达14-16厘米，最……

---

17.满族饽饽 [甘肃省武威凉州]

• 　　饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层次分明，纹路清晰，俗语有千层……

---

18.满族祭祀音乐 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　满族祭祀音乐项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：谢景田满族祭祀音乐主要表现形态是举行萨满祭祀时萨满演唱的神歌。萨满通过神歌的演唱和神鼓的奏鸣来达到人与神的相互沟通，从原始社会绵延传承至今，始终保持着相对的一贯性和稳定……

---

19.满族萨满神调 [黑龙江省牡丹江海林市]

• 　　满族萨满神调项目批次：省级第2批项目保护单位：海林市文化馆代表性传承人：张国毅萨满神调是满族家祭时所用曲调，为祭祀的核心，有自娱和娱神功能。由两个乐句和四个乐句构成单一乐段形式，乐句大多对称整齐。在萨满跳神仪式时，领神人萨满与祝神人“栽立子……

---

20.满族萨满神话 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　（1）在公元520年，柔然发生了一件萨满制造的宫廷内讧，最终导致可汗丑奴被杀。柔然可汗宠信一个名叫地万的女萨满，封为圣母，把太子藏起来，托言上天。事泄被绞死，丑奴可汗复杀执刑之人，引起了宫廷政变。古代史官不用“萨满”这个名词，在文字上只称其……

---

21.满族歘嘎拉哈 [吉林省吉林市]

• 　　满族歘嘎拉哈来源于女真人时代。女真人属游牧民族，多饲养猪牛羊，宰杀后取下背封骨，积攒成堆。以猪羊骨为游戏器具，创编了一种游戏——歘嘎啦哈。流传数百年，经久不衰。嘎啦哈满语称作“gacuha”，多为猪、羊等腿胫骨，成六面形，其上下左右四面分别……

---

22.满族传统民歌 [黑龙江省哈尔滨阿城]

• 　　满族传统民歌项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区音乐家协会代表性传承人：奚国栋奚景春满族传统民歌是满族在萨满祭祀活动中形成的民族民间歌曲，是东北民族民间音乐的重要源泉之一。既具有自然崇拜和多神崇拜的萨满音乐色彩，又兼具生活气息浓……

---

23.满族萨满神祭 [黑龙江省哈尔滨阿城]

• 　　满族萨满神祭项目批次：省级第4批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关艳龙每年农历三月三、七月七、九月九辰时，阿城满族群众进行萨满祭祀活动。祭祀场上，众人在萨满师带领下，燃香一柱，双手举香立于神龛前，向神庙或神杆、神牌祷告祈求神灵保……

---

24.丰宁满族发式与头饰 [河北省承德丰宁]

• 　　满族人的发式和头饰很有特点。在清代时，满族男子都要留长辫子，俗称锅圈发式，即：剃了双鬓角和后燕窝，留下头顶长发。满族入主中原后，要求汉人也不留满发，于是这种发式遍及全国，一直到辛亥革命推翻清王朝后，丰宁还有“剃了辫子怕张勋，不剃辫子怕洋人”……

---

25.满族杨烈舞 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　满族杨烈舞项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆满族杨烈舞是反映满族八旗官兵骑射武功神勇、赞颂先祖英武业绩的舞蹈，进入宫廷后称“庆隆舞”，流传于黑龙江宁古塔满族聚居区。每逢春节时表演，舞者2人(或9人)，1人(或8人)着戎装扮八旗军……

---

26.满族萨满舞 [黑龙江省齐齐哈尔泰来]

• 　　满族萨满舞项目批次：省级第3批项目保护单位：泰来县文化馆代表性传承人：郑玉萍张振海满族萨满舞是萨满教巫师在祭祀、驱邪、祛病等活动中的舞蹈，流传于齐齐哈尔市泰来县满族群众之中。在千百年的历史发展中，形成了寓宗教与歌舞之中的萨满舞，成为满族人所……

---

27.满族巴拉莽式 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　满族巴拉莽式项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆满族巴拉莽式是萨满祭天、祭山仪式(即跳神)完毕后，由男女青年起舞直至深夜的群体舞蹈。舞者皆赤膊披发，男着皮裙持手铃，女着柳叶裙。舞蹈有8段，传承下来有“开门红”、“满堂红”、“二点鼓……

---

28.满族欻嘎拉哈 [黑龙江省牡丹江海林市]

• 　　满族欻嘎拉哈项目批次：省级第1批项目保护单位：海林市文化馆代表性传承人：付金荣欻嘎拉哈是满族流传面积广、参与人数多的一项民间体育活动。春秋战国时就有铸铁嘎拉哈，最早用于占卜，清太祖努尔哈赤就用嘎拉哈来占卜是否出征。女真人-满族人是喜欢欻嘎拉……

---

29.满族说部《招抚宁古塔》 [黑龙江省牡丹江宁安市]

• 　　满族说部《招抚宁古塔》项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：赵文润满族说部是满族先民口耳相传的民间长篇说唱艺术，满语称为“乌勒木”。满族说部《招抚宁古塔》是口头传于牡丹江市宁安地区满族民间的一部长篇说部，集中描述了努尔……

---

30.满族年猪菜 [黑龙江省牡丹江东安区]

• 　　满族年猪菜项目批次：省级第2批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆代表性传承人：孟照发年猪菜，俗称“杀猪菜”。宁古塔的杀猪菜发源于宁古塔满族聚居区。满族人喜食猪肉，冬季又漫长寒冷，于是满族人民学会了渍酸菜和贮藏蔬菜，逐渐形成了颇具民族特色的宁古……

---

• 昌黎“三歌”
• 怀远三绝
• 谢通门三绝
• 光明三宝
• 郴城四件宝
• 商城县十大特色菜
• 合江三绝
• 同州三绝
• 平和三绝
• 中国三大印泥瑰宝
• 陕西十大秦药
• 麻姑三宝