中华各族民俗文化与特产--苗族篇

1.湘西苗族鼓舞 [湖南省湘西州]

• 　　湘西苗族鼓舞流传在湖南省湘西土家族苗族自治州境内的吉首市和凤凰、泸溪、保靖、花垣、古丈等县。据历史文献记载该舞源于汉代以前，产生在苗族祭祀活动中。随着时代的变迁，苗族鼓舞已成为苗族人民最喜爱的舞蹈艺术形式。湘西苗族鼓舞的种类多达数十种，常见……

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2.苗族贾理 [贵州省黔东南州丹寨县]

• 　　贾理，苗语叫“jaxlil”。在苗语语境中，“贾理”是汉语“哲理”、“真理”、“道理”、“法理”等语义项的综合。贾经、贾例、贾理、贾师、贾仪等等这些概念，既说明了贾理文化内容的丰富性和形式的多彩纷呈，又体现苗族文化遗产的博大精深。它集苗族古……

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3.苗族飞歌 [贵州省黔东南州雷山县]

• 　　苗族飞歌，苗语称为HXakYangt，是苗族歌曲的一种，流行于贵州台江、剑河、凯里等一带。飞歌的音调高亢嘹亮，豪迈奔放、明快，唱时声振山谷，有强烈的感染力。飞歌，多用在喜庆、迎送等大众场合，见物即兴，现编现唱。歌词内容以颂扬、感谢、鼓动一类……

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4.湘西苗族民歌 [湖南省湘西州吉首]

• 　　湘西苗族民歌是苗族民歌的重要组成部分。湘西苗族民歌流传在湖南省湘西土家族苗族自治州境内吉首市、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、泸溪县（流传区域还包括湖南麻阳、城步、贵州省松桃县）。湘西苗族民歌历史悠久，演唱的语言是湘西苗语。湘西苗歌的调式很……

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5.苗族五色饭 [海南省保亭县]

• 　　苗族五色饭海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时，家家户户都蒸煮的一种糯米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。海南苗族五色饭的做法五色……

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6.苗族酸汤菜 [湖南省湘西州凤凰县]

• 　　酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一，不仅味道好，而且还可以调节口味，增进食欲，并且还有增加胃酸分泌的作用，起到改善消化的功能。所以，酸汤菜和血耙鸭子一样，是凤凰最具特色的主菜美食。酸汤菜的做法很简单，把青菜、白菜、韭菜、豆芽菜、辣椒、黄瓜、萝卜煮……

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7.苗族芦笙 [贵州省黔东南州雷山县]

• 　　贵州省雷山县苗族居住区村村有芦笙，是芦笙的重要产地。芦笙制作工匠分别居住在雷山县丹江镇的排卡村、方祥乡的平祥村和雀鸟村、桃江乡的桃梁村和年写村，这些村寨都位于大山之中，交通极不方便。制作芦笙，除了要懂得一定的乐理知识外，还要具备物理知识，了……

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8.苗族四月八“跳花节” [湖南省湘西州凤凰县]

• 　　“四月八”是苗族人民的祭祖节、英雄节和联欢节。相传“四月八”是为了苗族同胞为纪念英雄“亚努”，追思他的英勇业绩的重要节日。解放后经国家民委批准，将“四月八”定为苗族的节日。凤凰县民族风情浓郁，每年农历四月八，苗族男女青年都要来到跳花坪跳花跳……

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9.苗族跳香 [湖南省湘西州古丈]

• 　　苗族跳香流行于湖南省古丈、吉首、花垣、凤凰及沅陵、辰溪等县市苗族聚居区。泸溪县古属楚地，楚人“重淫祀，信鬼神”，故巫傩文化盛行。2008年，苗族跳香被确定为湖南省第二批非物质文化遗产名录项目。苗族跳香，其历史渊源可谓久远。苗族先民们慑于自然……

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10.苗族酸汤 [广西柳州融水苗族自治县]

• 　　酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。因此，苗族酸汤丰富的……

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11.凤凰苗族扎染 [湖南省湘西州凤凰县]

• 　　　　扎染可称为蜡染的姊姐艺术,但它的特殊工艺性能,突出表现在手扎制作方面。用白色的线绳,在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等,置入已准备好的蓝能溶液里浸煮,放于通风透光处晒绳,那一幅幅形象逼真的图像便出现在你眼前。最后再做……

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12.苗族百鸟衣 [贵州省黔东南州丹寨县]

• 　　苗族百鸟衣传承于丹寨县雅灰乡送陇、雅灰、羊高、杀高、上丛排路以及雷山县的达地、榕江县的新华、三都县的都江等乡镇的20多个自然村寨。这一区域地处偏僻，山高坡大，交通不便，保留着古朴的民俗风情。“百鸟衣”渊源可以追溯到苗族远古时期，苗族古史神话……

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13.反排苗族木鼓舞 [贵州省黔东南州台江县]

• 　　木鼓舞是流传在西南苗族、彝族和佤族人民中以敲击木鼓起舞祭祀的民间舞蹈。其鼓型多以截取自然生长的树木躯干，凿空内部成型。一般木鼓舞为族群全体参与的大型祭祀活动中的一部分，木鼓被作为族群的象征，以敲木鼓、跳木鼓为核心的祭祀活动充满着强烈的祖先崇……

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14.湘西苗族挑花 [湖南省湘西州泸溪]

• 　　挑花，俗称数纱，是湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪苗族地区流传久远的民间工艺。它有别于绣花，从第一针起，所有的走针引线，全在布料的表面挑花行针，是苗族妇女娴熟的手工技艺。苗族妇女自己纺纱、织布，织的布叫“家织布”。因手工纺纱，不像现在机织布的……

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15.苗族团圆鼓舞 [湖南省湘西州古丈]

• 　　苗族团圆鼓舞流行于古丈县河蓬乡民族传统舞蹈，产生于汉代之前，源于苗族古代祭祀活动。据《古丈坪厅志·民族卷》记载：“刳长木空其中，冒皮其端为鼓。使妇人之美者跳而击之，择男女善歌者，皆衣优伶五彩衣，或披红毡，戴折角巾，剪五色纸两条盘于背，男女左……

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