各地名产特产推荐--蘑篇

61.古县蘑菇 [山西省临汾市古县]

• 　　古县蘑菇……

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62.东北野生蘑菇 [黑龙江省黑河嫩江市]

• 　　黑龙江省松嫩平原“大豆”之乡嫩江县境内，辖区地势辽阔，土质肥沃、粮源丰富、品质优良，交通便利，是理想的粮食仓储、购销基地。元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营……

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63.夏河县蘑菇 [甘肃省甘南州夏河县]

• 　　佐盖多玛乡：盛产优质蘑菇及党参、冬虫夏草、雪莲等药材。……

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64.娄烦蘑菇 [山西省太原市娄烦县]

• 　　盖家庄乡：蘑菇、攸面。……

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65.干蘑菇 [北京市怀柔]

• 　　干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。 蘑菇，要选择表面有弹性、……

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66.横县蘑菇 [广西南宁横州市]

• 　　    横县是广西最大的蘑菇生产基地。全县现有蘑菇1500平方尺,年产蘑菇9000吨左右。 横县规划将每年扩种蘑菇300万平方尺，形成以云表为中心，辐射校椅、马岭、灵竹、石塘、马山等乡镇的蘑菇。&nb……

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67.岢岚营盘蘑菇 [山西省忻州市岢岚县]

• 　　神堂坪乡：营盘蘑菇。……

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68.繁峙台蘑 [山西省忻州市繁峙]

• 　　繁峙县东山乡：台蘑。宽滩乡：台蘑。台蘑，即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口产的“口蘑”齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香，银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆，有油性，晒干后不会发硬。台蘑……

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69.宁武营盘蘑姑 [山西省忻州市宁武县]

• 　　宁武县春景洼乡：营盘蘑姑。大庙乡：营盘蘑姑。前马仑乡：营盘蘑姑。化北屯乡：苇席、蘑菇、中药材。……

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70.营盘蘑菇 [山西省忻州市五寨县]

• 　　经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。……

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71.勍香镇蘑菇 [山西省临汾市汾西县]

• 　　勍香镇：木耳、蘑菇……

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72.巴楚蘑菇 [新疆喀什麦盖提]

• 　　巴楚蘑菇生长在巴楚特有的自然胡杨林山区 中，肉质厚实，味道鲜美 ，营养丰富，有很高的药用价值。巴楚蘑菇都是野生的，年产量不多，一直供不应求 。用巴楚蘑菇炖肉、炖鱼，其味道鲜美无比。( 喀什)……

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73.阿魏蘑菇 [新疆阿拉尔]

• 　　阿魏属伞形科多年生根药用植物，其根的乳汁是名贵中药材，亦名阿魏；有消痞、开胃健脾、治疗关节炎。阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称……

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74.菇老大蘑菇酱 [山东省聊城莘县]

• 　　菇老大蘑菇酱是以珍稀菇类杏鲍菇为主料，辅以三十余种天然调味料，运用传统发酵工艺与现代先进的植物萃取技术，经10余道加工工艺，短时高温灭菌加工而成的一种营养、健康、绿色食品。本品不含任何防腐剂和人工合成的香精香料，原料来源于全天然，先进的加工……

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75.葱烧苔蘑 [山西省忻州市五台县]

• 　　葱烧苔蘑是山西当地的一道特色菜，选用了山西特有的五台山台蘑，台蘑因无污染、高营养而著称。该菜品用上等的葱白与台蘑高汤勾芡，烧至入味。葱香味浓，苔蘑鲜香适口。……

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