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各地名产特产推荐--木瓜篇特产
各地名产特产推荐--木瓜篇
51.
徐闻正隆木瓜
[
广东
湛江
徐闻县
]
徐闻县自然条件优越,是广东省热带、亚热带水果主产区,徐闻县通过改水治旱和调整优化农业种植业结构,发展具有热带特色的木瓜生产,种植的木瓜品种主要有台农2号、台农5号、日升小木瓜、夏威夷、红妃、晚二春、惠中红等。木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化,木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。徐闻正隆木瓜还含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素及多种氨基酸和营养元素。……
52.
车螺木瓜汤
[
广西
防城港
防城区
]
车螺木瓜汤 车螺木瓜汤采用新鲜木瓜、车螺,并配以肉丝、干贝、姜丝经过精心熬制后,其汤咸香微甜,具有美白养颜、丰胸、防溃疡的疗效。……
53.
木瓜酥
[
浙江省
杭州
拱墅区
]
名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料,先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀成饼状,把木瓜条包入面饼成椭圆形,放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。……
54.
平陆木瓜
[
山西
运城
平陆
]
又名文冠果,生长在平陆县以东的山区,为木本油料植物。果形似月牙形,成熟时呈黄绿色,香气扑鼻。木瓜种籽的含油率平均33.7%,种仁含油率平均达62.8%,还含有26.7——29.6%的蛋白质,木瓜油色泽清、味道香、酸价低,是一种良好的食用油,经常服用可治血管硬化。木瓜树的叶、枝、杆均是药材,可治风湿性关节炎。当地群众将木瓜摘下后,放入衣箱内,防虫蛀,清香四溢。人工种植木瓜树具有巨大的经济价值。……
55.
鲍翅木瓜船
[
广东
汕头
潮阳
]
鲍翅木瓜船鲍翅木瓜船主料:150克水发鱼翅,木瓜,猪脚500克、排骨500克、0鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。做法:先取150克水发鱼翅,放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃,取出用清水漂凉;取大沙煲一个,竹蔑垫底,把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上,再在鱼翅上垫一竹蔑;把猪脚500克、排骨500克、0鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块,放开水锅中焯水,过清水,捞起沥干,放在垫有竹蔑……
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