中华各族民俗文化与特产--纳西族篇

1.纳西族东巴画 [云南省丽江市]

• 　　东巴画是纳西族东巴文化艺术的一项重要内容，流传在云南省丽江市古城区和玉龙纳西族自治县地区。以纳西族民间信奉中的神灵、传说中的祖先及动物等为主要描绘内容，表现了人与自然的和谐关系，主要有经卷图画、木牌画、纸牌画和卷轴画等形式。东巴的经卷图画包……

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2.纳西族丽江粑粑 [云南省丽江市古城区]

• 　　　位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。　　制法：　　（1）芝麻炒黄 ，与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用（无玫瑰糖可加入适……

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3.三坝纳西族服饰 [云南省迪庆州维西县]

• 　　三坝纳西族男子衣着大面襟短上衣或者长衫。穿长衫者则要束毛巾带，下腹部系羊皮兜肚，用以盛钱或日用小物品。着宽脚裤，裤长过膝，裹绑腿。赤脚或蹬牛耳草鞋、皮鞋，头戴毡帽或金边帽等，佩带腰刀及火镰。妇女着对襟长衫、系百褶裙，腰束百带，编发盘辫，披羊……

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4.纳西族的七星披肩 [云南省丽江市华坪县]

• 　　近代以来，丽江纳西族男子服饰与邻近汉族的基本相同。一般说来，农村青壮年男子下地劳动多穿一排布扣的对襟衣，外罩羊皮坎肩，下着长裤，穿本地布鞋，免冠或打头帕（俗称“搭头”），腰束带子；平日或赶街时多穿汉式长布衫，戴毡帽。妇女服饰，则明显保留本民……

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5.纳西火锅 [云南省丽江市华坪县]

• 　　纳西火锅是云南丽江的一代特色菜。它是指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。纳西火锅是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。火锅原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜……

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6.纳西族服饰 [云南省迪庆州德钦县]

• 　　据有关史籍记载，纳西先民的服饰有“男女皆披羊皮”之习俗，这可能同畜牧业较为发达和游牧民族的秉性有关。元人李京所见的纳西族男子多为“善战善猎，挟短刀，以砗磲为饰”者，而妇女则“披毡，皂衣，跣足，风鬟高髻；女子剪发齐眉，以麻绳为裙”。至清末民初……

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7.纳西米灌肠 [云南省丽江市宁蒗县]

• 　　纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想……

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8.纳西窨酒 [云南省楚雄州楚雄市]

• 　　窨酒，是云南丽江纳西族人民一种传统佳酿。窨（音印）即地窨子；窨酒就是藏在地窨子里酿出的酒。它是用大麦、高粱和小麦酿制的。酒呈桔红色，味香甜，开封后满屋生香，喝起来舒适爽口，提神助兴，把盏难舍，并有延年益寿的功能。纳西窨酒，历史悠久，清道光年……

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9.纳西古乐 [云南省丽江市古城区]

• 　　纳西古乐源于汉族的洞经音乐和皇经音乐,相传为宋乐,目前保留下来的只有来源于洞经音乐的那部分.传闻原有汉族1配唱,传到纳西族民间后,逐渐变为单纯的乐曲.整个乐曲分为神州和华通两个大调,并根据不同内容分为五十多个小调.经常演奏的有:清河老人,小……

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10.纳西族“金佐措” [四川省凉山州木里藏族自治县]

• 　　纳西族中有多种优美而抒情的自娱性歌舞，“金佐搓”便是其中具有代表性的传统歌舞之一。这种群众性的歌舞晚会活动，既表达了对生活的热爱，又增强了民族间的凝聚力，成为纳西族生活不可或缺的重要组成部分。【产生年代】“金佐搓”相传产生于木氏土司崛起的年……

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11.纳西族白沙细乐 [云南省丽江市古城区]

• 　　纳西族白沙细乐又名“崩时细哩”、“别时细梨”、“别时谢礼”。流传于丽江市古城区和玉龙纳西族自治县。据唐《蛮书》载，纳西族先民“俗好饮酒歌舞”。白沙细乐作为纳西族最具代表性的作品之一，是纳西先民创制的一部器乐、声乐及舞蹈相结合的古典音乐套曲。……

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12.永宁乡温泉村瓦拉别纳西族（摩梭人）传统文化 [云南省丽江市宁蒗县]

• 　　丽江市宁蒗彝族自治县永宁乡温泉行政村位于永宁乡北部，瓦拉别是温泉行政村村民委员会所在地，是一个纳西族摩梭人聚居的村落，海拔2680米，56户，422人。人均土地面积6.12亩，人均收入616元（2003年），地处半山区、山区，森林覆盖率为3……

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13.白沙乡玉湖村纳西族传统文化 [云南省丽江市玉龙县]

• 　　丽江市玉龙纳西族自治县白沙乡玉湖行政村距乡政府所在地8公里，距市区18公里，位于玉龙雪山脚下的缓坡地带，包括上村、下村和文华村3个自然村，351户，1350人，均为纳西族。村野、田畴与玉龙雪山紧紧相连，相互辉映，景色优美。植被保护较好，古树……

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14.纳西族热美蹉 [云南省丽江市古城区]

• 　　大东乡位于丽江市区东北部金沙江河谷地区，乡政府所在地大东村委会海拔1800米，离市区60公里。辖建新、大东、白水3个村民委员会，共计35个村民小组。有1718户，7089人，境内以纳西族为主体，还分布有汉、彝、藏等民族。大东乡自古就是丽江境……

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15.纳西烤肉 [云南省丽江市玉龙县]

• 　　纳西烤肉大多以五花肉为主料，把猪皮烤的金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，也可以夹薄荷吃。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻……

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