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各地名产特产推荐--鸟篇

16.夏津白玉鸟 [山东省德州夏津]

夏津白玉鸟

　　夏津白玉鸟，又名金丝雀、芙蓉鸟，亦称雪雀，俗称黄雀。据民国年间《夏津县志》载：“雪雀，黄白两种，亦有花者，通称白玉鸟。”其饲养史可上溯至明初，迄今已有600余年的历史。白玉鸟体形健美，略长于云雀，善啼，其啼声清脆婉转，0期啼声终日不绝，久喂……

17.剁椒鸵鸟肾 [广东省韶关乳源]

剁椒鸵鸟肾

　　乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨，取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒，爽辣无比，口味独特，实为有之佳肴。……

18.鸵鸟蛋雕刻 [甘肃省金昌永昌县]

鸵鸟蛋雕刻

　　景泰县鸵鸟蛋雕刻工艺品的主要特征是对鸵鸟蛋进行艺术雕刻加工，鸵鸟蛋是地球上最大的鸟卵，其质品坚硬、光泽亮白，而被誉为天然的象牙替代品。鸵鸟蛋艺术品是中国现代文化与传统文化的溶汇。其色彩艳丽、雍容华贵、纯手工制作，做工细致精巧，构图完整饱满，……

19.遂昌鸟笼 [浙江省丽水遂昌]

遂昌鸟笼

　　　　产品名称：遂昌鸟笼　　产品产地：丽水　　产品特性：工艺精湛，极具艺术价傎　　产品简介：选用上等材料制作而成，花样品种繁多，工艺精湛，使用方便适用各种雀鸟栖息。浙江遂昌系列鸟笼制作精细，即可使用，又可观赏。　　产品历史：中国浙江鸟笼，历史……

20.碧波群鸟 [广东省珠海斗门区]

碧波群鸟

　　君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观，令人垂涎三尺，过目不忘。电话：3333968地址：吉大海宾南路45号（E43海滨南路与园林路交汇处） ……

21.鸟梨 [广东省汕尾陆河县]

　　鸟梨鸟梨，又名糖梨。是汕尾市内独特的稀有果品。腌制后，清热解暑，消食化滞，是市场畅销佳品。……

22.卡拉鸟笼 [贵州省黔东南州丹寨县]

卡拉鸟笼

　　鸟笼主要以楠竹、金竹、雷竹等为原材料，坚固耐用而且不变形，制作精巧，集编制、雕刻、蜡染、刺绣、书法、绘画等艺术于一体，深受人们喜爱，不仅畅销省内外，还远销香港、台湾、新加坡、日本与欧美等地。卡拉村主要以种养殖业及传统的鸟笼编织为主。被誉为中……

23.雀巢鸟窝 [浙江省杭州上城区]

雀巢鸟窝

　　雀巢鸟窝名字听起来很好玩，不过做起来可不是那么简单，精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。杭州小吃雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌……

24.活鸟画眉 [广东省韶关新丰县]

活鸟画眉

　　活鸟画眉……

25.甪里鸟腊 [浙江省嘉兴海盐]

甪里鸟腊

　　甪里鸟腊海盐澈浦、甪里堰饮食店历来有野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名，俗称“鸟腊”。尤以黄鹑味最鲜美。烹调的方法有二。一种是野味切块，辅以少量笋丁生炒，不失野味鲜美本色，宜于现炒现吃。一种是酱炙，佐料有红糖，茴香、红酱油、料酒，用原汤烧制约……

26.鸟朝凤 [湖南省湘潭市湘乡市]

鸟朝凤

　　是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从1处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将……

27.想死鸟 [云南省怒江州贡山县]

想死鸟

　　“想死鸟”本名应为“相思鸟”，录地习称“想死鸟”。它形体娇小玲珑，羽毛五彩缤纷，鸣声清雅善变，十分逗人喜爱，是一种驰名海内外的珍贵鸟。怒江的峡谷腹地，“想死鸟”雌雄成双成对地生活，形影不离。传说如果其中雌鸟或雄鸟死去，另外一只会因失去配偶而……

28.杭州百鸟朝凤 [浙江省杭州]

杭州百鸟朝凤

　　原料：嫩鸡一只（约重1250克）、猪肉200克、富强面粉100克、火腿（或简骨）l块、葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克制法：1、将鸡入沸水中氽一下，去净血水，捞出洗净。2、取砂锅一只，用小竹架……

29.杆洞百鸟衣坡会 [广西柳州融水苗族自治县]

杆洞百鸟衣坡会

　　融水县杆洞乡正月十二日，赶坡姑娘大都穿上美丽漂亮的百鸟衣盛装，因而取名为百鸟衣坡会。百鸟衣，顾名思义就是用百鸟的羽毛装饰而成。传统百鸟衣的主要材料有土黑亮布、土珍珠（一种树的坚果）、刺绣和白色鸟羽绒，经精心制作而成。作为百鸟衣发源地的杆洞乡……

30.补天穿及粘鸟嘴 [广西贺州八步区]

补天穿及粘鸟嘴

　　补天穿及粘鸟嘴铺门人以农历正月二十日为“补天穿”，这天，各家各户做糍粑，借以补天上所穿窟窿，不致遭水灾；并用竹技串挂糍粑插在在自己田中，让鸟饱食，意在避其来日害稼。水口乡的汉族也在这一天做一脸盆般大的糍粑“补天穿”，传说只有如此，才不会春雨……

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