各地名产特产推荐--牛肉篇

16.大通牦牛肉 [青海省西宁市大通县]

• 　　青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛……

---

17.西乡牛肉干 [陕西省汉中西乡县]

• 　　西乡县地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山。汉江及其支流牧马河横贯其境，岗岭起伏，溪谷纵横，气候温和，雨量充沛，水清草嫩。牛群由鲜草饲育，精料喂养，养牛条件得天独厚。西乡牛肉干选用的西镇牛被誉为全国八大优种黄牛之一。选用该牛的腱子肉经过腌、……

---

18.公安牛肉 [湖北省荆州公安县]

• 　　安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，都颇有名气。由于公安县是长江上一个重要码头，过去很多码头工人搬运货物，从晚上一直忙到天亮，早上收工的时候他们就三五成群的聚在一起喝上几杯酒，吃着火锅，再回去休息，……

---

19.通辽牛肉干 [内蒙古通辽奈曼旗]

• 　　通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质……

---

20.通川灯影牛肉 [四川省达州市通川区]

• 　　通川灯影牛肉是四川达州通川区的特产。通川灯影牛肉 四川省达州市通川区东城街道办事处、西城街道办事处、朝阳街道办事处、莲花湖管委会、西外镇、北外镇、复兴镇、双龙镇、罗江镇、蒲家镇、魏兴镇、碑庙镇、磐石乡、东岳乡、新村乡、梓桐乡共16个乡镇街道……

---

21.宣汉牛肉 [四川省达州市宣汉县]

• 　　宣汉牛肉系列，由载入<<世界牛种名称>>的达州宣汉黄牛肉为原料,宣汉依托大巴山良好的自然生态,草丰水美,牛羊肥壮,宣汉黄牛素有吃的是中草药,喝的是山泉水的美誉,以其肉质细嫩,营养丰富闻名中外。 四川省宣汉县现辖行政区域 《宣汉县人民政府关于……

---

22.泾源黄牛肉 [宁夏固原泾源县]

• 　　泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。泾源黄牛肉为国家农产品地理标志保护产品。泾源县自古以来重视发展畜牧业，远至周、春秋时期就已牛马成群，养殖的黄牛故有“……

---

23.若尔盖牦牛肉 [四川省阿坝州若尔盖县]

• 　　地域范围　四川省若尔盖县包括：一个镇16个乡三个牧场 96个村 特定品质　　若尔盖牦牛肉，是四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县的著名特产，此品具有低糖、低盐、低脂肪，高营养、肉质鲜嫩、天然野味的特点，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显……

---

24.延边黄牛肉 [吉林省延边州图们]

• 　　延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点，已经得到越来越多消费者的认可，特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。..　　2008年，经国……

---

25.枣北黄牛肉 [湖北省襄阳市枣阳]

• 　　枣北黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的特产。枣阳作为“枣北黄牛”发源地，因黄牛体型结构匀称，皮薄坚韧，毛短光滑，骨骼粗壮，肌肉发达，黄牛肉肉质细密紧致，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富久负盛名。 ……

---

26.老庙牛肉 [河南省安阳市滑县]

• 　　滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝……

---

27.湟源牦牛肉 [青海省西宁市湟源县]

• 　　一.产品介绍湟源县牦牛以黑褐色居多，大都有角，体型紧实，前躯发达，四肢较短，蹄小而硬，体侧下部密生粗长毛。二.自然生态环境和人文历史因素湟源县位于西宁市西部，青海湖东岸，日月山东麓，湟水河上游，深居内陆，是青海东部农业区与西部牧业区、黄土高……

---

28.帕米尔冰川牦牛肉 [新疆克孜勒苏阿克陶县]

• 　　产地特征：帕米尔冰川牦牛产区位于阿克陶县木吉乡和布伦口乡等地区，属高寒气候，年均气温0.7℃，一月平均温度－12.1℃，七月平均气温12.2℃，年降水量150～200毫米，谷地无霜期90天～100天。境内高山与谷地交错，海拔在3000米～4……

---

29.乐都牦牛肉 [青海省海东市乐都县]

• 　　一.产品介绍乐都区属典型的大陆型气候，光照充足，日照时间长，太阳辐射强，气候凉爽，昼夜温差大。年平均温度为7.3℃，年平均降雨量为335.4毫米，无霜期144天，适宜养殖牦牛。乐都牦牛具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄……

---

30.桦甸黄牛肉 [吉林省吉林市桦甸]

• 　　一.产品介绍桦甸黄牛肉：颜色鲜红有光泽，脂肪呈白色或微黄色；纤维清晰，富有弹性，肉外表面微干或潮湿，不粘手，切面湿润，指压后凹陷立即恢复肌间脂肪含量适中，脂肪颗粒明显，肉质细嫩，味美纯香。二.自然生态环境和人文历史因素产区地域位于吉林省东南……

---

• 中国四大白蒜
• 云南三大著名火腿
• 独山三酸
• 袁州三宝
• 隆回三辣
• 海南三大名粽
• 上思三香
• 横县三宝
• 横县三大
• 中国五大红茶
• 郯城四大辣
• 临沂十大名吃