各地名产特产推荐--三黄鸡篇

1.信都三黄鸡 [广西贺州平桂区]

• 　　信都三黄鸡信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳，异乎畅销。三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三黄鸡……

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2.正阳三黄鸡 [河南省驻马店市正阳]

• 　　    驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域，主产一种体态匀称，活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小，成熟早，抗病力强，适应性广，产蛋多且大，肉质细嫩鲜美的优良特性，……

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3.浦东三黄鸡 [上海市浦东新区]

• 　　著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名；选用上海名产“三黄鸡”，(即:当地草鸡)不加任何调料，全凭白水煮成； 　　主料：活嫩母草鸡2000克 　　辅料： 白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克 　　……

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4.怀乡三黄鸡 [广东省茂名信宜]

• 　　　　怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄，脚黄，皮毛黄之特征，故称“三黄鸡”。以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区( 信宜)……

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5.龙岗三黄鸡 [广东省深圳龙岗区]

• 　　龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。与一般鸡相比，其有饲养方便，抗疾病能力强，成活率高，成长快，产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主，色香味俱全，且营养成份极易吸收。三黄鸡体形高大健壮，鸡肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜，骨柔……

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6.岑溪三黄鸡 [广西梧州岑溪]

• 　　岑溪三黄鸡是具有地方特色的传统名鸡，是广西历史上四大名鸡之一，此鸡是由一种野鸡长期驯养而成。1977年广西外贸系统在灵山以统一加工，不标名现场品尝的方法，对全省16个肉鸡品种进行品尝评比，最终品尝者认为肉质最佳的是岑溪三黄鸡；1993年广西……

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7.萧山三黄鸡 [浙江省杭州萧山]

• 　　　　产品产地：浙江省杭州市萧山　　产品特性：个体肥大，肉质白嫩，味鲜美，口味独特。　　产品成分：蛋白质、脂肪、糖类、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c。　　产品功效：通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容、补益五脏、治脾胃虚弱之……

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8.石坝“三黄鸡” [广东省惠州博罗县]

• 　　石坝“三黄鸡”的特点为：黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉（又称玻璃肉）等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种，黑色的居多，主翼羽大多数为黄色，有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡，单冠直立，肉垂较小。成年公鸡体重1……

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9.龙湾三黄鸡 [广东省湛江廉江]

• 　　龙湾三黄鸡……

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10.余姚三黄鸡 [浙江省宁波余姚]

• 　　　　产品名称： 余姚三黄鸡 　 　　产品产地：宁波余姚 　　产品特性：肉质鲜美，营养丰富 　　产品简介： 余姚优质三黄鸡因其饲养期长、羽色漂亮、肉质鲜美，深受余姚附近消费者的喜爱，随之也迅速发展起来。三黄鸡苗鸡供应价年平均价1.5元／只左右……

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11.溧阳三黄鸡 [江苏省常州市溧阳]

• 　　产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称。其体重可达八斤、九斤以上，故又称“九斤黄”。为蛋肉兼用型地方良种家禽。按体形分为大、中型两类。大型成年公鸡体重为8斤以上，母鸡亦可达8斤以上。中型成年公鸡体重大约为6斤左右，母鸡4斤左右。……

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12.贺州三黄鸡 [广西贺州]

• 　　三黄鸡：贺州市出产的“三黄鸡”，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名。这种鸡具有肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜状美等特点，是宴席的上等佳肴。……

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13.天长三黄鸡 [安徽省滁州市天长]

• 　　天长三黄鸡……

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14.龙潭三黄鸡 [广东省广州市从化]

• 　　龙潭镇：龙潭三黄鸡、西山红芋……

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15.埔前镇三黄鸡 [广东省河源源城区]

• 　　源城区埔前镇：三黄鸡。……

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