各地名产特产推荐--砂篇

61.宜兴紫砂陶花盆 [江苏省无锡市宜兴]

• 　　宜兴紫砂陶花盆用的是当地一种紫砂泥陶土制仿而成，它有高矮大小之分，方圆曲直之别，形态各异，变化万千。盆围大至七尺，小至半寸。高盆可植悬崖式的花木，浅盆用来布置水石，树桩盆景，相得益彰。始于宋代，盛于明清，元朝，紫砂陶器的烧制工艺逐渐成熟已开……

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62.紫砂矿 [天津市蓟州区]

• 　　紫砂矿是上乘的陶瓷原料，用蓟县紫砂矿烧制的紫砂壶，外观高雅光泽，透气不透水，壶内泡茶，数日不馊，具有观赏和收藏价值。用其制作的地板砖，颜色纯正，纹路清晰，光而不滑，经久耐磨，是高档的室内外装饰材料。因此，可与全国闻名的宜兴紫泥陶器、景德镇瓷……

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63.紫砂壶烧制技艺 [浙江省绍兴嵊州]

• 　　紫砂又称“紫砂陶”，嵊州紫砂其前身为“老协兴陶厂”建于清乾隆年间崇仁镇赵马村，而后改称“复兴窑厂”，解放后更名为嵊县陶器厂。主要生产粗陶缸、钵、盆为主，因烧制的产品坯体呈紫色。70年代初开始研制紫砂产品，73年研制成功，填补了浙江紫砂空白，……

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64.春砂仁蒸排骨 [广东省阳江阳东县]

• 　　春砂仁蒸排骨最大的特色在于所用的砂仁，这是阳江的特产春砂仁，是一种名贵药材。将春砂仁与排骨，加上粤西风味的秘制调料一起焗熟，砂仁的味道溶入排骨里，排骨吃起来不仅肉质爽滑，不会让人产生油腻感，而且还散发出一种淡淡的砂仁香。吃的时候，嘴里带有淡……

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65.龙山紫砂陶器 [湖南省湘西州龙山]

• 　　龙山县紫砂陶土资源居全国之首，故陶器产品历史十分悠久，从里耶溪口台地新时期遗址，里耶战国、东汉古城遗址古墓葬中，发现的大量古陶器和陶件可以证实，其中白泥坝窑厂沟和虎巢溪陶瓷质地、花纹、柚色均属上乘。该县生产的紫砂陶系列产品式样美观、质地优良……

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66.勐腊砂仁 [云南省西双版纳州勐腊县]

• 　　勐腊砂仁是云南省西双版纳州勐腊县的特产。砂仁产业是勐腊县山区农民继橡胶、茶叶之后的重要经济来源之一。为贯彻落实勐腊县“绿色产业富县”的经济发展战略目标，提升勐腊县绿色生态经济产业，拓宽农民经济收入渠道，今年勐腊县加大了低产砂仁园改良的扶持力……

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67.砂锅雅鱼 [四川省雅安市天全县]

• 　　雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗，注意……

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68.紫砂陶系列产品 [湖南省张家界市永定区]

• 　　紫砂陶系列产品是一种将细陶土经过精选、精炼、精制成型，然后于高温中烧制成的土特产品之一。张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、炉、盘、碟和文房四宝等。……

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69.砂锅螃蟹 [广东省汕尾城区]

• 　　【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。 【制作过程】 　　①炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖；　　②蟹至……

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70.大良磞砂 [广东省佛山顺德]

• 　　大良磞砂也是比较出名的，而且市面上磞砂最出名的是李禧记，买的时候大部分人都是买的这家所生产的东西。资历久，口碑好，所以自然买的人也多，又蛮好吃的，自然要买了回去。……

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71.砂锅鱼头煲 [福建省福州仓山区]

• 　　鱼头先洗净，落少少盐同酒腌下，然后上干生粉落油锅炸至干身熟透，捞起滤油待用。再另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而沾酒，落少少水或上汤做汁，下调味料调好味后再放鱼头落锅稍为略滚一下，待鱼头吸收咗汁的味道后就勾个薄芡。之后将鱼头倒落预先……

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72.天一园砂画 [山东省青岛黄岛区]

• 　　天一园砂画诞生于美丽的海滨城市中国青岛，为国内首创，属中国专利产品。砂画作品的制作原材料，取之于亚洲第一滩美誉的青岛开发区金沙滩的天然色砂。 砂画是天然色砂与绘画艺术结合开创的一种艺术新品，其格调优雅，色彩丰富，构图独特，手工精制，具有极高……

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73.乳鸽砂锅 [四川省宜宾市筠连县]

• 　　乳鸽砂锅原料：乳鸽2只，大白菜100克，粉丝100克，笋尖100克。调料：精制油50克，味精10克，鸡精20克，姜5爽，蒜5克，葱5克，料酒15克，胡椒粉5克，白汤2500克。制法：：（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。（2）大白菜切成4厘……

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74.砂钵牛脚 [江西省抚州市崇仁县]

• 　　主料：牛脚 配料：红椒、大蒜 方法：炖特点：咸鲜味浓、牛脚糯口 ……

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75.郧县网油砂 [湖北省十堰市郧阳区]

• 　　郧县网油砂为郧县的一道高贵名菜，据说其始于北宋时的汴京，是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。 网油砂的用料和做法非常考究，它的里馅选用上好的红豇豆，经大米煮、小火煨，剥壳去水用其泥。做一次用一年，不变色，不走味，一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无……

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