各地名产特产推荐--烧卖篇

16.腊味烧卖 [安徽省安庆市太湖县]

• 　　材料：饺子皮、糯米、腊肉、生姜 步骤：先将糯米提前一晚上泡在冷水里面，比较容易熟；切一些腊肉，成小丁状即可（腊肉是偶自己做的酱油肉，老妈的独家配方非常好吃）；将腊肉生姜末，糯米下锅炒制，加水调成小火，直到水收干，不用加调料，腊肉本来就比较咸……

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