各地名产特产推荐--生姜篇

16.牛滩生姜 [四川省泸州市泸县]

• 　　牛滩生姜四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、嘉明镇、得胜镇、牛滩镇、潮河镇、天兴镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定牛滩生姜地理标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕168号四川省地方标准：DB510521/T002-2016《……

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17.金寨生姜 [安徽省六安市金寨县]

• 　　金寨生姜是安徽六安金寨县的特产。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油……

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18.丰润生姜 [河北省唐山市丰润区]

• 　　丰润区新军屯镇素有“冀东生姜之乡”的美誉，生姜种植面积达2万多亩，总产量8万多吨，年产值达4.5亿元，注册的“美丽三野”“道桥和”等生姜品牌，给当地农户带来了可观的经济收入，也促进了全镇农村经济的发展。“丰润生姜”地理标志证明商标成功注册，……

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19.保田生姜 [贵州省六盘水盘州市]

• 　　保田生姜：六盘水盘县保田镇的气候和土壤条件适于生姜种植，生姜种植面积大，产量高、质量优，经过多年的发展现已形成产业，每年的种植面积达到七八千亩以上，并喜获丰收。现在保田镇几乎所有的农户都种植生姜，少则几亩，多则几十亩。地域范围保田生姜农产品……

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20.石塘生姜 [广西桂林全州]

• 　　“味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆”是全州石塘生姜的特点，作为“全州三辣”土特产品之一，以“五指姜”为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空，甚至远销湖北、广东、福建以及东南亚等国内外市场。近年来，随着标准化生产新技术的引入，石塘生姜从产量到品质都有了……

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21.马寨生姜 [安徽省阜阳市颍州区]

• 　　一.产品介绍马寨生姜姜球多，节间短，排列紧密；肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆；辛辣感强，姜味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况产区系淮河流域波及区，大部分属于冲积平原，地形西北高，东南低，缓缓倾斜，坡降为1/7000-1/1……

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22.大铭生姜 [福建省泉州德化]

• 　　一.产品介绍大铭生姜块茎扁平，肉色鲜黄，丝少肉细，芳香辛辣，姜味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素德化县属中亚热带季风性湿润气候，夏长不酷热，冬短少严寒，气候温凉适中、雨量充沛、潮湿多雾、日照略偏少等特点。年平均气温为19.5℃，极端最高……

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23.凯里生姜 [贵州省黔东南州凯里市]

• 　　一.产品介绍凯里生姜肉质根茎簇生，分枝较密多呈单排列，节间矮缩，表皮有纹路，淡黄色，姜芽淡红色。姜肉金黄色，肉质脆嫩，汁多，纤维少，辛辣芳香，味浓，口感好，品质上乘。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：“凯里生姜”产地位于凯里……

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24.老集生姜 [安徽省阜阳市临泉]

• 　　2012年2月，老集生姜成功注册为地理标志证明商标，是临泉唯一的地标商标。现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对老集生姜均有记载。1.生产单位情况：临泉县老……

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25.姚店子生姜 [山东省临沂沂水县]

• 　　山东省临沂市姚店子镇地处沂蒙山区腹地，总面积78平方公里，4.5万亩耕地，是沂蒙山区最大的生姜销售集散地。独特的气候、水源、土质适宜生姜生长，所产生姜品质优良，色泽鲜黄温润，姜耳粗长饱满，姜体平整规则，姜丝细腻，口味纯正，清香馥郁，营养丰富……

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26.户县生姜 [陕西省西安鄠邑区]

• 　　户县地方特产：户县生姜 　　形态特征：　　多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15~30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花……

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27.西留村生姜 [山东省济南莱芜区]

• 　　西留村通过农业产业结构调整，以生姜生产为主导产业，实现了传统农业向现代农业的转化，走出了“龙头企业＋合作社＋农户”的经营模式。西留村现有耕地1460亩，全部种植生姜、大蒜。其中，生姜种植面积1107亩，占全村总耕地面积的75.8%；标准化生……

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28.通道生姜 [湖南省怀化通道]

• 　　通道侗族自治县是全国生姜的生产区之一。通道生姜以块大、纤维少、脆嫩和辛辣适度的特点畅销省内外，是制作糖姜、五味姜、姜汁饮料以及药用的上等原料。侗乡群众用它制成的剁辣子姜，成为宴席上一道极受欢迎的开胃菜。做剁子姜很有讲究，选用的辣子必须用立秋……

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29.恩阳生姜 [四川省巴中市恩阳区]

• 　　恩阳种植生姜的历史久远，民国《巴中县志》将恩阳生姜同巴中的丝绸、药材、木材等并列为输出商品。恩阳生姜富含氨基酸，性温，辛香味美，是人们用于菜肴调味的必须品。并有发汗解表、和胃止呕、宣肺化痰、温阳解水之药效。也是加工咸菜的主要原料。是天然的绿……

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30.城固生姜 [陕西省汉中城固]

• 　　“清明前后，点瓜种豆。”清明前后也是种姜的时候。 姜，为姜科多年生草本植物，一年生栽培，须根不发达，食用部分为肥大的根茎块，呈不规则块状，黄褐色或灰白色，有辛辣味。地上茎高60——70 厘米，叶片披针形，排列成两行；穗状花序，花下有绿……

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