各地名产特产推荐--香芋篇

31.农家香芋 [浙江省衢州江山]

• 　　主料：江山香芋特色：五彩闪亮　外脆里嫩　清香爽口　品质独特……

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32.百花酿香芋 [广东省梅州市梅县区]

• 　　百花酿香芋制作单位：梅县华侨大厦成品特点：此菜品根据客家酿制菜进行改良创新，味道浓郁可口，肉香味、芋香味相互渗透、调和。……

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33.雪花香芋 [广西南宁上林县]

• 　　雪花香芋是上林的特色美食。做法：主料：芋头500克、面包糠50克、朱古力针2克。调料：白糖20克。制作：将芋头切成长5cm宽1cm的条，入沸水焯一下，拍干玉米粉，入油锅炸至脆熟，净锅上火，放入白糖，加少许水熬到拔丝，加芋头快速翻炒，往上扬面……

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34.香芋腊猪手煲 [广东省韶关乐昌]

• 　　 乐昌北乡香芋以香而绵软闻名江南。当地农家惯用猪手煲之，腊香味与芋香味融为一体，其味极佳，成为农家一名食。  ……

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35.香芋鱼头炉 [广东省汕头金平区]

• 　　香芋鱼头炉用料：    大松鱼头（带腹）1个约800克，净芋头500克，姜片（小片）15克，葱段15克，清水1000克，红辣椒片10克，味精10克，精盐10克，麻油5克，胡椒粉少许。制法： ……

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