各地名产特产推荐--香猪篇

1.巴马香猪 [广西河池巴马]

• 　　巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料……

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2.从江香猪 [贵州省黔东南州从江县]

• 　　从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被为国家二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动会上，我县所在的黔东南自治州被命名为“中国香猪之乡”。1999年获中国国际……

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3.河池环江香猪 [广西河池环江县]

• 　　环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那是香猪的发源地，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑，是环江特产之一。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产，宴席上的珍馐，以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北，名扬 。——独特地理环境的产物。……

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4.七里香猪 [广西百色田东县]

• 　　七里香猪为中国稀有香猪品种之一义圩乡：七里香猪。印茶乡：蜂蜜、七里香猪。那拔乡龙下村：七里香猪。桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今，约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇（解放前属于百色地区恩隆县的七里区），由此而得……

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5.射洪野香猪 [四川省遂宁市射洪县]

• 　　射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪县独创出由野猪和香猪杂交选育而成的 “吃水果、蔬菜、牧草+喝山泉+听音乐=快乐水果猪”的中华水果野香猪养殖模式。远离了饲料和添加剂，肉质脆嫩，且环保，备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。射洪野香猪……

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6.丹巴香猪腿 [四川省甘孜州丹巴]

• 　　香猪腿是丹巴地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。丹巴香猪……

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7.大通藏香猪 [青海省西宁市大通县]

• 　　一.产品介绍大通藏香猪产地处于青藏高原与黄土高原过渡地域，放牧集中在海拔3300～4622米的混交林地带，其处生长着大黄、贝母、党参、当归等20余种中藏药用植物，可共藏香猪食用，再辅以当地种植的青稞、小麦、燕麦、马铃薯、豌豆等精饲料，促成大……

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8.林芝藏香猪 [西藏林芝巴宜区]

• 　　藏香猪，又名人参猪，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝地区。藏香猪的品质上有六个最，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是西藏的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹，远易于一般生猪……

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9.乐都藏香猪 [青海省海东市乐都县]

• 　　乐都藏香猪是青海海东乐都县的特产。乐都藏香猪 青海省海东市乐都区下营乡、城台乡、峰堆乡、瞿昙镇、蒲台乡、中坝乡、达拉乡、共和乡、寿乐镇、中岭乡、李家乡、1乡、芦花乡、马厂乡、高店镇、雨润镇、碾伯镇、高庙镇、洪水镇共19个乡镇现辖行政区域 《……

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10.色湾藏香猪 [四川省阿坝州黑水县]

• 　　色湾藏香猪色湾藏香猪系高原型放牧藏猪，主产于四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县境内。色湾藏香猪体型较小，其被毛密生（被毛多为黑色，少数呈棕褐色），头小，嘴筒小，耳小半平伸，背腰狭窄，腹微垂，前躯略低，四肢细小，蹄部坚实。色湾藏香猪灵活好动，胆小……

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11.乌审旗皇香猪 [内蒙古鄂尔多斯乌审旗]

• 　　“乌审旗皇香猪”来自乌审旗乌兰陶勒盖镇，该镇历来重视生猪养殖，素有百万生猪养殖基地美誉。2001年注册了“皇香”牌猪肉商标，先后被认定为市级知名商标、自治区“名优特”农畜产品、著名商标等荣誉称号，目前年产值达到1.5亿元，带动周边农牧民人均……

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12.稻城藏香猪 [四川省甘孜州稻城]

• 　　稻城县的藏香猪，指产于四川省甘孜地区稻城县的藏香猪。“藏香猪”又名“人参猪”，是产于青藏高原的瘦肉型猪种，主要分布于西藏、青海和四川省甘孜地区，其脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。四川省甘孜地区稻城县是藏香猪的主……

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13.若尔盖藏香猪 [四川省阿坝州若尔盖县]

• 　　一.产品介绍若尔盖藏香猪体型微小，被毛多为黑色，少数为棕色，也可见四肢、额部有少许白色者，少数仔猪被毛有黄色纵形条纹，但随着年龄的增大逐渐消失。鬃毛长而密，冬季被毛下有绒毛。额面窄，皱纹少，嘴长而直、呈锥形；耳小、直立，转动灵活。胸较窄，体……

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14.剑河白香猪 [贵州省黔东南州剑河县]

• 　　一.产品介绍剑河白香猪为“两头乌”，头部和尾部是黑色，中间为白色，额心有白毛，额有旋毛。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，额短，背微凹，四肢短小，后躯欠丰满。腹大下垂不拖地，0 排列整齐，一般为6对，后肢多卧系，蹄质坚实。猪肉不仅肉质……

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15.嘉黎藏香猪 [西藏那曲嘉黎县]

• 　　一.产品介绍嘉黎藏香猪体型小，成年猪体重一般不超过50公斤，头狭浅，额短鼻长，额部皱纹少，耳小而立，眼细长，嘴呈尖筒形，全身被毛为淡黑色或黑灰色，前躯深短，后躯较前躯高，臀部倾斜，背腰平直或微弓，全身肌肉发育良好，四肢粗壮，蹄质坚硬，视觉发……

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