各地名产特产推荐--小米篇

106.徐庄小米 [山东省枣庄薛城区]

• 　　徐庄小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2——14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐 全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192 毫克，蛋氨酸297毫克……

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107.“向海”牌小米 [吉林省白城通榆]

• 　　“向海”牌小米产于世界著名的自然保护区地带，仙鹤故乡——通榆，本品是在优良的自然环境下，按照中国绿色食品发展中心规定的A级绿色食品的规范要求，以特定的生产方式生产加工而成的无污染、安全、优质、营养类食品。   ……

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108.汾州香小米 [山西省吕梁市汾阳]

• 　　汾州香小米产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。这里土地肥沃、气候温和，常年有桃花洞泉水灌溉，非常适宜谷子的生长。加之选用山西省农科院经济作物研究所培育的优良品种晋谷21号为原料，采用先进的生产工艺加工而成，是一种纯天然的绿色食品。汾州香小……

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109.张营小米醋酿造技艺 [山西省运城市永济]

• 　　张营小米醋酿造技艺发源于永济市张营镇，距今已有三百余年的酿造历史。山西晋南地区多产谷子等杂粮，百姓农闲时，用自家的杂粮酿上几缸米醋，供家人食用，剩余的送给亲朋好友。清嘉庆年间，张营镇常里村有一李姓举人，进京时带了一坛子自制小米醋，让在京城里……

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110.小米醋酿造技艺 [山西省临汾市襄汾]

• 　　汾城(太平)米醋历史悠久，源远流长。当地生长着一种瑞草，叫“蓂荚”，其味酸，人们用来作调味，即醋的先祖。据考证汾城米醋早在汉魏时期已形成地方优势，明清以降，汾城米醋酿造甚为发达，民国初年，仅汾城城内就有八家醋坊，年产在数千担以上，规模较大者……

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111.陵川小米 [山西省晋城市陵川县]

• 　　陵川小米山西晋城陵川小米，产于山西省晋城市陵川县，陵川是一个气候宜人，土地肥沃，周边无任何大型污染企业，为小米提供了一个绿色的生长环境，小米无公害，常吃可增强体魄，可做粥、做稀饭、做小米面等，是绝对的绿色食品。……

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112.小米面 [河北省保定蠡县]

• 　　小米面蠡县人一过春节就不生火了，主食和菜都是提前预备好的，以前又没有什么方便食品，所以冲饮小米面油茶面当粥喝是人们过春节最好的稀饭，又有营养又方便快捷。……

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113.小米蒸排骨 [江苏省常州市金坛]

• 　　　用料：　　猪签排500克，小米150克，红豆瓣15克，菜籽油15克，料酒10克，冰糖8克，甜酱5克，精盐2克，味精10克，大葱10克，老姜5克，麻油10克。 　　制作方法：　　1、排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米……

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114.苏克马小米 [吉林省白城镇赉县]

• 　　苏克马小米苏克马小米位于吉林省西北部的镇赉县水草丰茂、沃土蓝天、物产殷实、无任何公害污染。这里盛产的苏克马小米米质好，色泽金黄，风味独特，营养丰富，是老人、儿童、产妇的营养佳品，年产量1万吨。……

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115.阳城小米煎饼 [山西省晋城市阳城]

• 　　清晨，走在阳城的大街上，只见小吃店前，人头攒动，一个个顾客用盘子端着金黄色的圆饼状食物吃得津津有味，这种食物就是阳城的传统名牌小吃——小米煎饼。其气香味醇，松软适口，配以当地的小米粥稀饭或杂格，味则更佳；又因营养价值丰富，成为当地人早餐的首……

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116.南和小米煎饼 [河北省邢台市南和区]

• 　　南和小米煎饼是河北省邢台市南和县的特色小吃。南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品。南和县特色小吃小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦……

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117.金秋香小米 [河南省洛阳市伊川县]

• 　　伊川县位于豫西洛南，交通便捷，人杰地灵，根据地里自然条件，适宜五谷杂粮种植，尤以盛产小米而闻名省内外。“金秋香”系伊川县地方特产，是中国古代四大名米之一，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品，解放后仍然是中央首长和军队高级将领的特供食品，……

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118.金花寨小米 [甘肃省张掖甘州区]

• 　　金花寨小米--全国名特优新农产品甘州区金花寨小米种植专业合作社于2008年7月由当地农民甄彬牵头农户自愿入股成立的农村专业合作经济组织。合作社采取“专业合作社+合作社+种植大户+基地+农户”的模式，开展种植、收购、加工、贮藏、销售等经营服务……

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119.“血点红”小米 [山西省大同市天镇县]

• 　　“血点红”小米 　　“血点红”小米具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点。经鉴定含有蛋白质9.7%，脂肪7.7%，碳水化合物7.66%，粗纤维0.1%灰分1.4%，并含有铁、磷、谷维素等多种元素，对于治疗肝脏病……

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120.蒙田小米 [内蒙古赤峰阿鲁科尔沁旗]

• 　　蒙田小米--2015年度全国名特优新农产品……

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