各地名产特产推荐--杏篇

136.野生杏仁 [河北省承德围场]

• 　　野生杏仁……

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137.仁用杏仁 [山西省大同市浑源]

• 　　杏树是浑源县传统的经济林木，分布广泛，栽植历史悠久。近年来，浑源县从“突破传统调结构，调整结构增效益”的指导思想出发，突破了肉用杏单一的种植结构形式，扩大了仁用杏种植面积。全县已发展仁用杏11万亩。据科学鉴定，仁用杏仁含蛋白质、粗脂肪、糖、……

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138.鄂尔多斯酸毛杏 [内蒙古鄂尔多斯鄂托克旗]

• 　　鄂尔多斯酸毛杏……

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139.延庆杏 [北京市延庆区]

• 　　　延庆拥有华北最大杏树基地，眼下正是鲜杏采摘的时候，延庆10万余亩的鲜杏红满枝头。走进延庆观光采摘园，阵阵杏香扑面而来，颗颗串串、满满登登的红杏挂满枝头，煞是好看。 　　延庆的鲜杏品种多，有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏……

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140.野三坡杏扁 [河北省保定涞水县]

• 　　野三坡杏扁是河北省保定市涞水县的特产。核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡土特产的“三件宝”。杏扁为喜光树种，在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值，富含蛋白质及脂肪、维生素、微……

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141.乾洲广杏 [陕西省咸阳乾县]

• 　　广杏为沿乾县漠谷河一带特产，据传明代乾州人宋钦在福建做佥事时回乡，路经广东，带回优良杏枝，嫁接而成，故名“广杏”。广杏个大如拳，色金黄，味如蜜，明、清两代，进献宫廷。这种杏树由于长期未能提纯复壮，逐渐老化，很少繁衍，而今所余无几。现今乾县境……

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142.新县银杏 [河南省信阳市新县]

• 　　银杏之乡——新县新县在河南省东南部，黄河上游，大别山区。其因产银杏而被誉为“银杏之乡”。……

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143.徐里巴斗杏 [安徽省宿州市萧县]

• 　　徐里巴斗杏孙圩子乡徐里村是享有盛誉的巴斗杏生产基地，现有巴斗杏2000余亩，5万余株，年产量达200余万斤。由于得天独厚的地理环境和肥沃的土壤条件，该基地生产的巴斗杏个大（最大可达100克左右），皮薄、色纯（黄色）、味正、质多、适口、独具山……

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144.莘县甜杏 [山东省聊城莘县]

• 　　莘县甜杏营养价值很高，在水果中钙、磷、铁、蛋白质的含量都较高，并含有较多的抗癌物质。果皮中厚，耐碰压和贮运。果肉金黄色，质较细、韧，纤维较少，汁液中多，味酸甜爽口，口感纯正，芳香味浓，品质上等。……

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145.银杏 [河南省]

• 　　银杏……

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146.老北京杏仁茶 [北京市朝阳区]

• 　　杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。旧时售者均为回民，是老北京的早点之一……

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147.泰兴银杏 [江苏省泰州市泰兴]

• 　　银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗 植物。外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。 江苏泰兴是中国……

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148.杏仁 [河北省承德鹰手营子矿区]

• 　　产于河北承德。夏季果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种仁，晾干。置阴凉干燥处。干燥种子呈心脏形，略扁，顶端渐尖，基部钝圆，左右不对称。种皮红棕色或暗棕色，表面有细微纵皱，味苦，以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。含苦杏仁甙和苦杏仁酶。……

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149.北山大扁杏 [河北省承德围场]

• 　　产于河北围场。7月上中旬结果。成熟后采摘，去其果肉，剥掉硬质核皮，取出杏仁，经干燥筛选，即为成品。其外形似心脏，扁而薄。仁外有一层浅黄褐色的仁皮色裹，皮纹较深。口感发脆，味甘甜，嚼有清香，只供食用，不宜入药。此杏仁富含粗脂肪、蛋白质、碳水化……

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150.大名杏 [河北省邯郸大名县]

• 　　一串铃于5月下旬至6月初成熟，果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平，中央不凹入，缝合线显著，果皮浅黄色，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。红杏于6月上旬成熟，呈短卵圆形，果实大，果面浅金黄色，部分……

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