各地名产特产推荐--药篇

226.虾勾山药汤 [广西南宁江南区]

• 　　虾勾山药汤 虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是最佳的食物；虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；而山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，……

---

227.药膳猪手 [广西南宁江南区]

• 　　药膳猪手 在烹制过程中加入了山楂和无花果，把猪手的油腻味去掉，味道酸中带甜，健脾开胃，点单率高达95%左右，吸引了许多的回头客。……

---

228.中药饮片 [江西省宜春市樟树市]

• 　　中药饮片——药都樟树特色药材，采用樟帮传统中药炮制加工技艺而成，具有滋补养生、清热等功效。有冬虫夏草、野生天麻、西洋参、梅花鹿茸、燕窝鱼翅、天麻、灵芝、红参川贝母、西红花等。……

---

229.山药米拌汤 [甘肃省武威凉州]

• 　　山药米拌汤系用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作山药)做成。制作时，选凉州小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火煮至八成熟，把切成方块的洋芋投入，并撒少许面粉，用木勺使劲搅匀，调盐。烧些许清油，炝人葱花，再加切碎的酸白菜即成。当地有要吃凉州饭，山药米拌……

---

230.天镇“里外黄”山药蛋 [山西省大同市天镇县]

• 　　天镇的“里外黄”山药蛋，与其它山药蛋相比，含淀粉多，美味可口。近几年，随着我国外贸事业的发展，“里外黄”也进入国际市场，并受到高度赞誉。 “三黄二白”是大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的“里外黄”山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的……

---

231.山药饼 [北京市房山区]

• 　　山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。山药饼做法：将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去……

---

232.泰山“四大名药“ [山东省泰安泰山]

• 　　泰山四大名药 ：何首乌、四味参、紫草和黄精，同称泰山四大名药。何首乌为四大名药之首，有银发变乌的奇特功效；四叶参，效能比其它人参显著；紫草，一毫入沸水，色鲜如品红；黄精古人谓之仙人之遗粮，益寿之灵药。……

---

233.皮山山药 [新疆和田皮山县]

• 　　皮山县农牧业生产历史悠久，在汉唐时代就已成为富庶的农业区。境内农业始于汉代以前。至汉代，中原地区农具和耕作技术的传入，加速了生产力的发展，隋唐时期葡萄瓜果、棉花种植、植桑养蚕已较普遍。近代以来的70年初就有关于河南籍老军垦人在皮山县试种河南……

---

234.嘉祥细毛长山药 [山东省济宁嘉祥县]

• 　　【细毛山药】 嘉祥县疃里乡董家村一带栽培的山药，块根呈圆柱形，表面生有细毛，故名细毛山药。细毛山药色黄、皮薄，有红褐色斑痣，肉质细白，种植历史已有200余年，1985年被评为山东省蔬菜优质产品，被收入《山东农业名产》一书。嘉祥细长毛山药属……

---

235.龙山中药材 [湖南省湘西州龙山]

• 　　龙山县属亚热带季风气候，冬暖夏凉，且属高山台地，平均海拔在600米左右，极适应中药材生长，且药质优良，在省内外和周边地区久负盛名。据调查，现有野生中草药1300多种，其中，野生名贵药材达200余种，如天麻、玄参、云母香、七叶一枝花、三七、厚……

---

236.山药饺子 [山西省大同市浑源]

• 　　山药饺子山药饺子也叫莜面饺子。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜“英子”（叶子）等的馅子，捏成饺子。此为山西特有的面食，一般蒸熟后现吃或在火盖上炕成焦黄色再吃，吃法：蘸腌菜汤或者肉汤吃。……

---

237.“三木”药材 [广西桂林资源县]

• 　　“三木”药材（杜仲、厚朴、黄柏）是国家重点保护的二级名贵中药材。资源县经过几十年的种植，现已发展种植面积10万余亩。……

---

238.山药山芋山蓣 [河南省周口市沈丘县]

• 　　山药山芋山蓣位于豫东平原大地的裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧，102国道……

---

239.胡庆余堂中药文化 [浙江省杭州]

• 　　“江南药王”胡庆余堂，是“红顶商人”胡雪岩在1874年（清同治十三年）创建的药铺，地处杭州清河坊。从南宋建都临安（今杭州）到明、清两代，清河坊一带形成了一条“药铺”长廊。其中如南宋的保和堂、明朝的朱养心膏药店；晚清的“六大家”胡庆余堂、叶种……

---

240.蒙医药（蒙医乌拉灸术） [内蒙古通辽霍林郭勒市]

• 　　蒙医乌拉灸术，操作方法是春季采集乌拉草，晾干与砖茶或碱相拌，制成锤形乌拉炷，点燃在选定的穴位上进行烧灼、薰熨。适应于消化不良、胃火衰败、浮肿、痞病、关节“黄水”病、疥痈、虚热病、癫狂、健忘症、新旧疮疡、妇女病等多种疾病。藏医经典《四部医典·……

---

• 巴蜀四大名酱菜
• 景芝三名吃
• 中国四大白蒜
• 云南三大著名火腿
• 辽阳三宝
• 独山三酸
• 袁州三宝
• 隆回三辣
• 衡水三绝
• 海南三大名粽
• 上思三香
• 横县三宝