中华各族民俗文化与特产--瑶族篇

16.瑶家打油茶 [广西柳州城中区]

• 　　    油茶是一种极富少数民族特色的传统小吃关于打油茶的来历，少数民族是这样解释的：以前穷人家里面买不起油和肉，吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天，天气严寒，人的肚子里面没有油水……

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17.瑶家腊肉 [湖南省永州市江华]

• 　　瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。江华瑶族自治县，是湖南省永州市南部的一个县。江华县自古至今，人杰地灵，是全国瑶族人口最多、面积……

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18.瑶族枫脂染 [贵州省黔东南州麻江县]

• 　　瑶族枫脂染：枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名，是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品。此工艺的制作主要分布在麻江县龙山乡河坝中心村。 该村位于贵州省麻江县东南部，总面积24平方公里，有30个自然村寨，总人口3450人，瑶族占88.98%,是该县……

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19.连南瑶族长鼓舞 [广东省清远连南]

• 　　连南瑶族自治县位于粤北山区西北部，瑶族长鼓舞就流传在其境内的排瑶村寨中。瑶族长鼓舞是排瑶祖先在隋唐时期迁徙到连南时一同传入的，随着耍歌堂的兴盛而兴盛。长鼓舞属广场性的喜庆舞蹈，有36套表演程式，可分单人舞、双人舞、群舞等，人数愈多气氛愈热烈……

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20.瑶族大粽粑 [云南省普洱市江城县]

• 　　汉族吃粽子是在农历的五月初五，而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的“盘王节”(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始，先用大盆泡上糯米，放上适量的食盐，然后把从山里摘回的“刀叶”(类似芭蕉叶状，其叶子带有淡淡的香甜味)用清水洗净，再放在火上……

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21.瑶族猴鼓舞 [广西河池东兰县]

• 　　瑶族猴鼓舞主要流行于东兰县三弄乡三合村布努瑶山寨。传说是瑶家祖先带猴打仗，凯旋而归，为庆祝胜利，人猴共舞以此表达成功喜悦心情。该舞蹈一般由12~16人进行表演，四人打铜鼓，一人打皮鼓，一人打铜锣，两人敲小皮鼓，4-8人跳舞（2名壮汉，4-6……

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22.桂平板瑶婚嫁习俗 [广西贵港桂平]

• 　　桂平市是多民族杂居的地方，民俗民风各异，丰富多彩，其趣横生。这里介绍紫荆镇木山村板瑶同胞之婚嫁习俗以飨读者。父母“送嫁”紫荆镇木山村板瑶同胞的婚嫁之日，女家是不办酒席请客的。那天，新娘的父母带着一家大小和亲朋好友送自己的女儿到男家参加婚礼和……

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23.盘瑶婚礼 [广西贺州八步区]

• 　　贺州市八步区盘瑶，不论男就或女嫁，其过门仪式一样，为记述方便，现以女嫁为例。新娘过门，有数十乃至一两百人的庞大亲家客队伍送行，亲家客们既有与新娘沾亲带故的亲人、亲戚，也有新娘的朋碜队伍中间，伴娘必须由比新娘年纪小而且长得漂亮的末婚姑娘充当。……

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24.瑶族绣花鞋 [湖南省永州市新田]

• 　　瑶族的绣花鞋通常为“大脚鞋”，但由于受到当地汉族的影响，许多生活习俗仿效汉族，妇女裹小脚就是突出的一例。现在看到的这双“三寸金莲”是清末民初瑶族贵族妇女家居时穿用的小脚鞋，其造型、花纹与汉族的“三寸金莲”不同。鞋面为黄缎布，上绣太阳、凤凰、……

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25.荔波青瑶“凿壁谈婚” [贵州省黔南州荔波县]

• 　　少数民族风俗很多，耐人寻味令人捧腹的也不少，但是，随着普通话的推广，九年义务教育的普及，经济文化全国化和全球化进程的加快，与周边民族之间交往面的扩大和交往频率的提高，被同化已经形成一种趋势并且势不可挡。然而，处在深山老林之中的荔波县青裤瑶的……

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26.瑶人山水晶葡萄 [贵州省黔南州三都水族自治县]

• 　　尧人山国家级森林公园位于三都水族自治县东片区，冬无严寒、夏无酷暑，雨量丰沛、林木茂盛，山青水秀，气候宜于人。“瑶人山”水晶葡萄产于贵州·三都水族自治县拉揽乡来楼村·尧人山国家级森林公园景区内，盛产的葡萄串似珍珠、皮薄肉细、色泽鲜艳、营养丰富……

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27.瑶族三角帽 [云南省怒江州泸水市]

• 　　瑶族妇女戴的帽子都是三角形的。三角帽用竹片扎成架子，然后用一幅白布将架子四周扎起，用绳子扎牢，再用一幅绣有花纹图案的青蓝色方帕从后边向前边履盖而成。戴帽子前，头发用猪油和蜜蜡梳顺，戴上帽后，将头发和帽子牢固地粘在一起，以保刮风或是躬身劳作时……

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28.金平“红头瑶”服饰 [云南省红河州金平县]

• 　　瑶族据称是九黎三苗的后裔，分布在广西、江西、湖南、贵州、云南等省。云南的瑶族大约有21万，主要分布在文山壮族苗族自治州，此外，红河哈尼族彝族自治州的屏边、金平、河口等县，西双版纳傣族自治州的勐腊县及普洱市的景东、江城、墨江等县都有分布。云南……

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29.溆浦花瑶挑花 [湖南省怀化溆浦]

• 　　花瑶是瑶族的一个支系，人口12000余人，居住在雪峰山东北麓的溆浦和隆回接壤处，海拔1300米的崇山峻岭之中，因女子筒裙上装饰有艳丽的挑花而被人称为“花瑶”。挑花是花瑶人世代相传的民间工艺。制作时，花瑶妇女以靛青色土布为载体，用挑花针通过数……

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30.金秀瑶族医药 [广西来宾金秀]

• 　　瑶族居住在我国南方山区，有着悠久的历史和丰富的文化。在长期的生产劳动实践中，瑶族人民积累了利用草药防病治病的丰富经验，形成了独具一格的瑶族医药。500多年前，广西金秀瑶族自治县居住着原始的“吃茶人”。那里有关他们“种茶、制茶和卖茶的传说、故……

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