各地名产特产推荐--银篇

76.银耳烩菜心 [山东省临沂沂南县]

• 　　银耳烩菜心材料：干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。调味料：（1）高汤一杯、盐1/4茶匙。（2）高汤一杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙。（3）淀粉二茶匙做法：1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干。……

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77.银记豉油皇牛肠 [广东省广州市荔湾区]

• 　　银记豉油皇牛肠银记豉油皇牛肠是由解放初期的吴银师傅所创，她得名师传授，用精制大米磨成米浆，蒸制成拉肠粉，用新鲜牛肉配以姜计、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等调料作馅，再浇上特级生油、猪油、生抽、味精、糖、开水、枧水配制的酱油，……

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78.上海银鱼 [上海市崇明]

• 　　　　产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。……

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79.都昌银鱼干 [江西省九江都昌县]

• 　　请避开阳光照射及高温潮湿 ，置放阴凉干燥处，为更好保证产品品质并延长保质期，因此请大家收到后及时将产品放于冰箱内冷藏。否则长期高温高湿的环境会导致其发霉。制作方法　　银鱼蒸蛋　　原料：鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克……

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80.银条菜 [山西省晋中市介休]

• 　　古诗云：“春雨涟 霡霂余，玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜，玉版冰壶总不如”。诗中所指的银条菜。为蔬菜中罕见的珍品，而且只有介休一地出产，被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物，茎细长而直立，叶呈披针形，花小为淡红色。其根茎长30多……

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81.山里妹金银花茶 [贵州省贵阳南明区]

• 　　金银花又名银花，早在两千多年以前，我们的祖先对其就有一定的认识，《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载。　　金银花可直接泡饮，汤色翠绿透亮，匀和，入口鲜浓，具有幽雅的芳香。 金银花又名银花，早在两千多……

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82.巴山银杏 [四川省巴中市巴州区]

• 　　巴山银杏，是四川省巴中市的著名特产，该品是世界上现存裸子植物中最古老的孑遗植物，是特等优质的经济林木，树龄可达数千年，有“活化石”之称，银杏原产于长江中下游，后引种各地，历史悠久，川菜中常以银杏果入菜。巴山银杏因其独特的地理特征，而成为四川……

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83.白龙湖银鱼 [四川省广元市青川县]

• 　　白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，在国内外久富盛名。白龙湖银鱼获地理标志保护产品。白龙湖银鱼，四川省广元市青川县白龙湖库区特产。白龙湖地处龙门山与摩天岭两大山脉交会处的低山峡谷地区，属嘉陵江水系上游……

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84.银川羊羔肉 [宁夏银川金凤区]

• 　　宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油制法：炒锅中放入适量植物油……

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85.太白银针 [重庆市万州]

• 　　太白银针产于世界著名风景区——长江三峡一带，早春三月采摘高山幼嫩茶芽，采用传统工艺与现代科技结合精制而成。该茶润绿显毫，条索紧秀，匀直若针，香高清纯，汤绿明净，味鲜醇爽，叶绿鲜亮，嫩匀成朵，乃名优绿茶之珍品。“太白银针”产品连续荣获“中绿杯……

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86.迎江银鱼 [安徽省安庆市迎江区]

• 　　迎江银鱼鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明，细小银鱼外形柔软，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠；胸鳍基肌肉发达或……

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87.罗田金银花 [湖北省黄冈市罗田]

• 　　罗田金银花种植面积已达2.1万亩，全省第一。 种金银花比种水稻划算数倍 金银花是一种木质藤本植物，花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花具有清热解毒、凉散风热的药用功能。 罗田位于大别山南麓，具有……

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88.理塘银器 [四川省甘孜州理塘]

• 　　银器为理塘著名的土特产，银器生产在理塘已有300余年的历史，银有消毒,去毒去风湿的作用，而且经常用银制品喝水或茶有养胃之说。自古民间银就有辟邪之说。康熙二十一年（1662年）云南鹤庆府一位段氏的银匠来到理塘，开办了一家银铺专门打制银器，由于……

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89.新密金银花 [河南省郑州市新密]

• 　　新密金银花新密金银花又名二花、银花，属忍冬科多年生半常绿缠绕灌木。因它初开花时，色银白，过二三日变为黄色，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。新密市（原名密县）是河南省金银花之乡，种植历史悠久，源远流长，明代李时珍在《本草纲目》中提到“金……

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90.都昌鄱阳湖银鱼 [江西省九江都昌县]

• 　　都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、……

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