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余姚杨梅

余姚杨梅
地理标志保护产品地理标志证明商标农产品地理标志产品
余姚杨梅为地理标志保护产品。
余姚杨梅为地理标志证明商标。
余姚杨梅为农产品地理标志产品。

余姚杨梅冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩,目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京上海广东、东北等全国各地,部份产品已进入香港国际市场。

全市杨梅重点分布在姚江流域两岸低山缓坡地带,基本形成了以姚东三七市镇、丈亭镇、河姆渡镇、余姚镇为主的荸荠种主产区,以姚西马渚镇、牟山镇为主的粉红种(西山白杨梅)主产区的生产格局。并在生产上具有以下特点:第一、栽培面积全国最大、产量位居前列,成为全国最大的孛荠种产区;第二、栽培日趋标准化,省级地方标准《余姚杨梅系列标准》已在产区推广实施:第三、果品质量好,全市主栽品种荸荠种是国内专家首推鲜食兼加工良种,质量上乘,果均重10克,色艳多汁酸甜适口,富含各类矿质和维生素,拥有“鹤顶牌”余姚杨梅等省优质农产品品牌。( 余姚)

余姚地处亚热带南缘,属季风型气候,四季分明。阳光充沛,平均年日照总时数2061小时。雨量丰富,平均年降水量1547毫米,降水主要集中在4~10月,占年降水的70%以上。温暖湿润,全年无霜期250天,年平均气温16.2℃,7月份最高,平均28.3℃,1月份最低,平均4.1℃。降雨量、气温和光照条件非常适合杨梅生长,有利于杨梅挂果和糖分累积。 余姚杨梅产区,多为南向坡地,地势起伏平缓,坡度在0~17°之间。区域内水库分布多,水资源丰富。土壤深厚微酸,有机质含量丰富,平均为3.625%,含氮0.21~0.3%,速效钾71~104ppm,含磷量低平均为6ppm。产地条件也有利于杨梅的生产和品质提高。根据浙江省杨梅气候生态区划的研究成果,余姚属于杨梅最适气候区,具有产量高,果实品质佳、含酸量低的特点。

“余姚杨梅”农产品地理标志地域保护范围为余姚市辖区内,即东经120°52′~121°25′,北纬29°39′~30°21′之间。具体地域为:三七市、丈亭、凤山、陆埠、河姆渡、大隐、梁弄、梨洲、兰江、阳明、马渚、牟山、临山、黄家埠、朗霞、低塘、泗门、小曹娥、大岚、四明山、鹿亭等,共计21个乡镇(街道)。地域保护范围面积150100公顷,目前种植面积6000公顷,年产量2.5万吨。

品质特色

荸荠种’杨梅:果实近圆形,顶部稍凹,果底平,缝合线不明显,色泽紫黑,富有光泽。果实中等,果蒂小,核小,稍离核,可食率高。肉柱圆钝,肉质细软,汁液丰富,甜多酸少,风味佳,略有香味;平均单果重≥9.5g,可溶性固形物含量≥10.5%,总酸≤9.5g/kg,维生素C≥3.8mg/100g。

‘夏至红’杨梅:果实圆正,果色深红,有光泽。果实中等偏大,核中等大小,可食率较高。肉质柔软,果汁中等,甜酸鲜美,香味较浓;平均单果重≥13.3g,可溶性固形物含量≥10.1%,总酸≤10.3g/kg,维生素C≥4.2mg/100g。

水晶种’杨梅:果实圆形,果面白色或乳黄色略带红晕,有光泽。果实中等偏大,果蒂小,核中等大小,可食率较高。肉质柔软,果汁中等,味酸甜,具清香;平均单果重≥10.3g,可溶性固形物含量≥9.8%,总酸≤14.0g/kg,维生素C≥7.5mg/100g。

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