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棠河酒

棠河酒
  棠河酒,因它的产地——棠河酒业位于古代名泉棠溪河畔而得名,原名为“龙凤酒”。早在春秋时期,“龙凤酒”就“声闻迢迩”。为世人所推崇。据史记,先秦法家韩非子,因不为韩王所用,愤而出去,结庐隐居在龙凤山下,著书立说,饮酒赋诗,留有“日里小酌龙凤酒,梦中常闻棠溪吟”的佳句。相传西汉末年,刘秀举兵反莽,被困于龙凤山下,曾以此酒激将,一举杀出重围。刘秀称帝后,因感念“龙凤酒”救驾之神功,遂题书“龙凤美酒,兴吾汉室!”。并封为宫廷御酒,公元172年,东汉太尉李成(棠溪河西岸坡李村人)回乡省亲时,曾带龙凤酒入俸宫中,灵帝感其味美,遂赏咸千金,当地人民感到“龙凤酒”酒质奇特,试以此酒入药,竟治愈者甚众。东汉名医张仲景亦用此酒治“消渴证”有神效。故此地酿酒历数千年,颇负盛名。后来由宋及明,规模更盛,史有“酒市”之称。现仍有“酒店”其名。灵山秀水,江醅绿茗,倾倒无数英雄,宋朝名将狄青,明都堂王浩,捻军首领张乐行,均在此留下酒坛佳话。明吏部尚书许灒奉旨前往嵖岈山降香时,因慕名而路经龙凤山兴致所至,吟颂成章:“坐临龙泉饮‘龙凤’,站对马岭听鹿鸣,自古名泉何其多,哪得棠溪景致胜。”近年来,龙凤山酒厂为挖掘整理“龙凤酒”传统生产工艺,探求龙凤酒的真谛,进而揉进现代高科技,以便形成有龙凤酒独特风格的新工艺,他们聘请有关专家对“龙凤酒”的生产条件和环境进行分析论证,发现形成“龙凤酒”质量独特的关键,是由于它使用的加浆用水——棠溪泉水凛冽甘甜,清润爽口所致。而且其水含有多种对人体有益的微量元素,这就恰恰符合了现代酿酒的理论所形成的“曲是酒之,水是酒之血”的定义。况且,龙凤酒厂地处浅山丘岭区,方圆数十里没有工业污染源,水质不会改变。这得天独厚的自然优势,为该厂产品形成“绵甜醇净爽”的独特风格,提供了别家产品难以攀比的条件,所以该厂产品都具有饮后不口干,不头痛等特点。深为广大消费者所称道。

一九九四年五月,经国家商标局批准,“龙凤酒”正式注册为“棠河牌”商标,即取用棠溪龙泉水加浆、降度、精心酿制而成之意,主要有棠河醇、棠河总统宴、棠河特曲、棠河原粮、棠河醉刘秀等高、中、低三种酒度,高、中、低三种不同价格档次等八十多个品种,产品曾先后在国内外举行的白酒大赛中获得省优、部优、国优精品奖、国际金奖、中国国贡名牌等三十多项荣誉称号。远销省内外四十多个地市,市场供不应求,已成不广大消费者追求的时尚。


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