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那楼淮山

那楼淮山
农产品地理标志产品
那楼淮山为农产品地理标志产品。
  淮山又名淮山药,营养丰富,是一种菜药两用的滋补保健食品,素有 “南方人参”的美誉。据《本草纲目》记载,淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛” 之功效。具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用,具有较高的药用价值,经常食用能增强人体免疫功能。

  淮山是邕宁区那楼镇重要的经济作物,那楼素有“淮山之乡”美称,那楼鲜淮山占据南宁市淮山的半壁江山。淮山的常年种植面积为2.2万亩,产量5.5万吨左右,鲜淮山收获上市在每年的1月至5月。得益于那楼镇特有的淮山品种和黄泥壤土资源,那楼镇出产的淮山具有香、粉、糯等特性,清香爽脆、皮薄而肉质洁白细腻、含粉量高的特点,是鲜食和加工的首选品种。那楼淮山淀粉含量达到22-28%,而其他产地的淮山只有16%左右,在市场上很受消费者青睐。那楼淮山是广西名优农特产品,远销区内外,出口到东南亚、日本美国市场等。“南宁市那楼淮山产业化合作社”年加工鲜淮山225吨,年产55吨淮山酒,干淮山片1.2吨,生榨淮山米粉2.6吨,纯淮山即冲即食粉0.8吨,淮山加工产品销往南宁市、广州市、深圳市、江苏省等。

  地域范围

  那楼淮山地域保护范围包括那楼镇、新江镇、百济镇、中和乡4个乡(镇)28村(社区)。东到中和社区、西到新江社区、南至棠梨村、北到罗马村。保护范围地理坐标为东经108°25′至108°51′,北纬22°23′至22°45′,适宜种植面积1400公顷,年总产量达5.5万吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:那楼淮山块茎长棒形,表皮呈肉色,分布有紫红色圆形小斑点,皮薄,须根少;切口乳白色粘液多,薯肉白色细嫩,肉质粉、糯,口感清香、松脆。2、内在品质:根据农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心测定:那楼淮山水分含量≤73.3%;灰分含量≥1.1%;蛋白质含量≥2.90g∕100g;淀粉含量≥22.6g∕100g;锌含量≥1.5mg∕kg;铁含量≥0.46mg∕100g;钾含量≥410mg∕100g;硒含量≥0.00358mg∕kg,氨基酸含量≥1.99%。3、安全要求:产品质量必须符合《无公害食品薯芋类蔬菜》(NY5221-2005)标准,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品,推行标准化生产,切实保障那楼淮山质量安全。

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