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蛤蚧酒

蛤蚧酒
  蛤蚧酒产于云南红河自治州河口市。河口在北回归线以南100公里,属于南亚热带与热带雨林区,天然资源极其丰富,很多珍稀的动物与植物都生长在这里,蛤蚧便是其中的一种。《滇南本草》指出,蛤蚧性甘温,补脾,益肺气,具有补虚扶弱和扶正驱邪之功。既能增强机体活动能力,补充身体的亏损,又能增强人体抗病能力,驱散致病因素。此外,蛤蚧还有补益肺肾、平喘止咳的功效,用与治肾双虚、气喘咳嗽。因此,历史上流传着用蛤蚧防病治病、健身强体的方法,如蛤蚧炖鸡、防治肺痨、咳嗽;蛤蚧泡酒,既祛风湿、强筋骨,又有明显的滋补作用。 蛤蚧酒色泽金黄,清透明亮,酒香浓郁,药香清雅、酒味绵甜,酒体醇厚,有蛤蚧的特殊风味,既是一种普通的饮料酒,饮后令人心旷神怡,又是具有一定保健作用的滋补酒,常饮能强身健体。( 红河)
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