首页 > 山东省 > 威海 > 环翠区

干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

黄鱼威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,放入盐,味精,

料酒,

葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。此菜特点是:外酥里嫩,味道鲜美。

推荐环翠区更多特产
你可能对下列干也感兴趣:
环翠区导航

下一篇:红烧对虾

返回电脑版