首页 > 广西 > 百色 > 平果

煨南瓜饭

煨南瓜饭

煨南瓜饭

民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖,将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净,把泡涨淘净的糯米腊肉、精盐等放入瓜中,适量加水拌匀,盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖开而食,风味别具一格。

推荐平果更多特产
你可能对下列饭也感兴趣:
平果导航

下一篇:煎没六鱼

返回电脑版