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兴凯湖湖虾

兴凯湖湖虾
  兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质:20.7%,脂肪:0.7%。属高蛋白,低脂肪食品。而且含钙及高,每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含有丰富的磷、铁、碘和维生素A。

  河虾,产生于兴凯湖的湿地、泡泽。兴凯湖贝类产量也较为丰富,主要有双壳类,又叫斧足类(河蚌或蛤蜊),产于小湖;另一类为腹足类(水螺蟆)。

  

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