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天水花椒

天水花椒
  营养分析
果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯(Limonene)、枯醇(Cumic alcohol)、牛儿醇(Geraniol)。此外

并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
  1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
  2. 有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;
  3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
  4.川椒肉厚皮皱,比秦椒略小,又有青椒、麻椒之分。在秦椒中,有狮子头,即大红袍;米椒,即小红袍;

油椒(大花椒)之分。
食疗作用
花椒味辛、性热,归脾、胃经;
  有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;
  主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。
  据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”


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