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常山山茶油

常山山茶油
地理标志保护产品地理标志证明商标农产品地理标志产品
常山山茶油为地理标志保护产品。
常山山茶油为地理标志证明商标。
常山山茶油为农产品地理标志产品。

常山山茶油生产已有二千多年历史,并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油,经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量,是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油,采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已经通过国家地理标志产品认证。山山茶油色泽金黄,澄清透明,具有传统木榨山茶油特有的香味,口味醇厚、滑润、回甘。

常山是油茶的天然分布区,山茶油制作历史相当悠久,传说已有两千多年。1990年版《常山县志》根据芳村镇猷辂、寿源等地家谱记载,认定常山在宋末元初已大量栽种油茶,明代中叶油茶已广及山区、丘陵,民国期间全县各乡均种有油茶。

山茶油又名茶油、茶籽油,常山民间俗称“益寿油”。经传统物理工艺榨取的常山山茶油,以自然生态的油茶籽为原料,是真正的纯天然绿色食用油。山茶油是我国特有的传统食用植物油,其历史源远流长。公元前三世纪的《山海经》绪-载:员木,南方油食也。这“员木”即为油茶,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。山茶油缘何被常山百姓称为“益寿油”?民间有一个神话传说:相传很久以前,在芳村牛角口的溪中常有公母两蛇精兴风作浪,沿溪两岸的百姓深受其害。观音菩萨心生怜悯,设法降服了两蛇精,将它们变成为一棵雌雄同株的大树。这棵树常年花果不离,从开花到果实成熟历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月,被称为“抱子怀胎树”。后来,神通广大的福建武夷山惜曌和尚,遵照观音菩萨修道行善的旨意,腾空飞翔来到芳村牛角口,抬头看见大盘山上有一棵神奇的大树,惊叹不已,便留在此地练功修道,并在大盘山、小盘山建造了两座庙宇。每年树上果子成熟时,惜曌和尚就叫寺僧把果子摘下,榨挤出油,用于点灯照明和长年食用,同时施舍一部分油给前来烧香拜佛的香客,人们吃了这种油,顿觉目明神旺。不久,民间盛传此油为菩萨所赐,具有延年益寿的功效,于是一传十、十传百,便称其为“益寿油”。

地域范围

常山山茶油农产品地理标志保护范围为:浙江省常山县所辖天马街道、紫港街道、金川街道、球川镇、白石镇、青石镇、招贤镇、芳村镇、辉埠镇、何家乡、同弓乡、新昌乡、大桥头乡、东案乡等14个乡镇(街道)180个行政村。地理坐标为东经118°22′37″-118°48′48″、北纬28°15′26″-28°53′27″之间。常山油茶保护面积28万亩。

产品品质特性特征

外在感官特征:常山山茶油色泽金黄,澄清透明,具有传统木榨山茶油特有的香味,口味醇厚、滑润、回甘。 内在品质指标:油酸(%)74.0~83.0,亚油酸(%)7.0~10.0,亚麻酸(%)≤1.0。 质量安全要求:产品质量符合国家标准GB/T 11765《油茶籽油》及相关国家标准。

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