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淳化面塑

淳化面塑
  面塑:以糯米、麦粉添彩捏塑成人物、动物、花卉或各式图形等艺术品。另有以彩面调合点缀在食品上,区别用途,各呈异彩。小儿满月亲友送囫馍,形如壁筒,取意圆满吉祥。馍上塑彩色花朵,吉祥图饰,补以梳蓖刀剪压刻素纹。



这种艺术化了的食品,使人欲食不忍,赞叹不绝。向老人祝寿的花馍,则以桃形领衔,此俗源自《神农经》,该书有“玉桃眼之长生不死”之说。神话传说中之西王母,瑶池种植蟠桃3000年一开花,3000年一结食,食一枚可增寿600岁。3月3日王母娘娘诞辰时,开设蟠桃会,各路神仙沓来祝贺。此即民间以寿桃祝贺老人高寿之由来。 蜜桃滋甘,不能四时皆备,人们便代之以面塑的心愿,亦是耐人观赏的艺术品。元宵节面塑多十二生肖,端阳节常为蛇蝎五毒形。灶君爷、神主堂的贡品和新娘出嫁的花馍,以福寿吉祥图样为主,各有其特殊的含意。


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