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丰城富硒大米

丰城富硒大米
地理标志保护产品
丰城富硒大米为地理标志保护产品。
  丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点,成为人们天然补硒,抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。丰城富硒大米获地理标志保护产品。

  丰城市位于江西省中部,面积2845平方公里,人口135万,现有耕地121.9万亩,丰城富硒土壤78.7万亩,其中耕地30万亩。

  丰城市所产丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点,成为人们天然补硒,抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。

  为了保护和推广丰城富硒大米,通过制定《丰城富硒大米生产技术规程》来规范大米生产要求,并为产前、产中、产后提供技术保障。引进了包括珠海农丰在内的一大批市场前景好,综合实力强的农业龙头企业,由丰城市中国生态硒谷现代农业管委会对企业实行“统一品牌、统一包装、统一检测、统一标准、统一管理”,通过管委会引导提升企业产品的含金量,增加其市场份额。

  丰城富硒大米产地范围为江西省丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。

  一、品种

  “乡意浓”系列等品种。

  二、立地条件

  产地具备常规水稻田立地条件。土壤中含硒量0.4至0.99mg/kg,pH值为5.9至6.8。

  三、栽培管理

  采用单季晚稻种植。

  1. 播种时间:旱育秧或水田湿润育秧,4月15至20日播种。

  2. 移栽:移栽密度为每公顷30万株至35万株,每穴插6至8苗。6月5日前结束插秧。

  3. 施肥:使用有机肥和农家腐熟肥。每公顷用量大于等于3吨。禁用化肥和植物生长调节剂。

  4. 灌溉:灌溉用水采用地下水(抗旱井抽取)或当地水库存蓄水。禁用河水或外地流入的不明水源。

  5. 病虫草害防治:

  (1)病虫害:采用生物农药、饲养释放天敌和灯光色板诱杀进行防治。

  (2)除草:在抽穗期和成熟期进行田间人工除草。禁用除草剂。

  6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

  四、采收

  9月下旬至10月上旬及时收获。实行分收、分晒,脱粒扬净后晒干储存。

  五、加工工艺

  稻谷→清理→脱壳→碾米→精选→入库。

  六、质量特色

  1. 感官特色:米粒细长、晶莹剔透、无腹白,蒸煮后有“香、甜、软、滑”特点。饭质香滑可口,软而不粘,留香持久。

  2. 理化指标:硒含量0.07mg/kg至0.3mg/kg,直链淀粉含量14%至20%。

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  

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