首页 > 山东省 > 泰安 > 岱岳区

泰山牛肉豆腐丸

泰山牛肉豆腐丸

此菜系东方大酒店李强制作。2000年被评为泰山名菜,此菜鲜香爽口。

主要原料有精牛肉200克、豆腐300克、鸡血20克、姜10克,香菜5克、精盐、 味精、胡椒各适量。

制作时将牛肉斩细,加入精盐、味精、姜末等搅拌上劲;锅内放入热水,把制好的牛肉馅挤成均匀的丸子煮熟,锅内放入打好的豆腐方丁与成熟的丸子一块慢火炖约10分钟,起锅,放入香菜末即可。

推荐岱岳区更多特产
你可能对下列豆腐也感兴趣:
岱岳区导航

下一篇:人参地锅鸡

返回电脑版