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贺家庄鲜桃

贺家庄鲜桃
农产品地理标志产品
贺家庄鲜桃为农产品地理标志产品。
  桃常被作为福寿吉祥的象征,人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。桃又有仙桃、寿桃的美称。《临汾县志》(民国癸酉年种植)上就有桃的记载,说明桃在当地有长久的栽培历史。新版本的《临汾市志》也记载:“邑人素有利用房、路、渠、河等零星地植树的习惯,民国8年(1919),在县城西门外汾河滩栽植榆树、柳树百余亩。民国22年在涝河渠河道绿化,柳树、桃树相间成行”。从2004年开始“临汾尧都乡村风情桃花会”连续八年在当地召开,通过桃花会,搭建了农产品宣传平台,提升了农产品品牌效应,显著增加了农民收入。改革开放以来,贺家庄鲜桃产业有了较快的发展,形成了当地农民致富的一项重要产业 。一是种植模式发生变化。从一家一户种植发展为规模化的种植,实施集约化经营,提高了产出效益。二是品质进一步提高。不断引进外地的新品种,加快改良驯化,使品质得到普遍提高。三是形成了区域发展的趋势。尧都区政府大力支持这一优势产业,规划建设了以东部丘陵山区为主的10公里桃树绿色长廊。四是推进了产业化经营,引进了贮藏保鲜等技术,延长了鲜桃的供应期,鲜桃经过保存,可周年上市。五是加强了品牌效应,以贺家庄“风情桃花会”为代表,连续举办三月时节的桃花会和金秋时节的果实采摘节,使尧都鲜桃声誉传播三晋大地。目前,贺家庄乡已成为山西南部优质鲜桃的主要产地之一。

  地域范围

  临汾市尧都区卧源种植专业合作社位于尧都区大阳镇、县底镇、贾得乡的丘陵区域和贺家庄乡的14个村委会,东到贺家庄乡浮峪河村,南到苏寨村,西到贾得乡大苏村,北到大阳镇李庄村,地理坐标为东经111°34′52"--111°43′58",北纬35°54′29"--36°01′53" 之间。该项目区受卧虎山及山顶山隆起的影响,最高海拔1200米,最低海拔700米,地貌呈缓坡丘陵状,地形总体为东南高、西北低,呈阶梯状,地块较小。该区域内无工矿企业污染,常年种植鲜桃800公顷,年产量30560吨左右。

  产品品质特性特征

  1.外在感官特征:贺家庄鲜桃果实特大,平均单果重400克,最大单果重1200克,色泽鲜艳,果肉乳白,质硬脆嫩,甜度高,口味极佳,半离核,果面光洁,极少茸毛,属超晚熟品种,且适应性强,抗旱,耐瘠薄,耐储运和保存。(气调库条件下可保存2-3月)2.内在品质指标:成熟期在9月下旬至11月上旬,这时只有贺家庄鲜桃一枝独秀,鲜美诱人,成为珍稀佳品,老少皆宜,长期食用可健脾、舒胃,美容养颜、延年益寿。其营养成分规定如下:果实中可溶性固形物≥11.0%,总膳食纤维≥13%,铁≥0.5mg/100g,钾≥150mg/100g,磷≥12mg/100g,维生素C≥35mg/100g,维生素B1≥10μg/100g、维生素B2≥80μg/100g,此外,还含有蛋白质、脂肪等。果核很小,可食率占97.3%。3.安全要求:大气、灌溉水、地面水、产品执行标:GB3095-1996大气质量标准 、GB5084-1992农田灌溉水质标准 、GB3838-1988国家地面水质量标准 NY5322—2006无公害食品仁果类要求。以上标准的条文,在参照标准未被修订的情况下使用,若修订按最新国家标准执行。在生产过程中,严格按照《无公害鲜桃生产技术操作规程》执行,严把生产各个环节的质量关,确保产品达到安全、营养、无污染的要求。

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