都督翠茗

都督翠茗茶叶

都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠茗茶叶著称，相传吴国大都督周瑜曾在此厉兵秣马、品茶论兵，因此而得山名、茶名。近年来，该镇为打造生态家园和振兴传统产业，着力做大做强茶叶产业，不断推进茶叶无害化生产和集约化经营，赋予了传统茶叶品牌新的内涵，使传统产业逆发出新的生机和活力。

目前，都督山两麓已发展形成一万亩生态茶园，年产茶9万公斤，产值1000多万元。都督山已成为当地山区农民致富的绿色银行。运用先进的生产技术全力打造出“现代版”的“都督翠茗”，并以其健康元素丰富、汤色清澈明亮、气味清香沁脾、滋味醇和鲜爽等特点，先后荣获“中茶杯”一等奖，、中国农博会“名牌产品”、省无公害农产品等称号。

地域范围

合肥市巢湖市督坝镇所辖夏店村、石塘村、联河村、泉水村、青山村、姥山村、湖东村、坝镇街道社区共计8个村（居）委会 。地理坐标为东经117°32′～117°39′，北纬31°17′～31°20′

产品品质特性特征

4.1、感官品质特征: 都督翠茗，外形扁平似笋，色如翡翠；汤色绿明亮；滋味鲜爽；香气清香浓郁；叶底绿匀。其典型品质特征:色翠味鲜形如笋。 4.2、内在品质指标：符合GB 2762、GB 2763和GB/T14456.3的要求。 4.3、质量安全指标：符合GB 2762、GB 2763和GB/T14456.3的要求。 4.4、产品包装和贮存运输：符合GB 2762、GB 2763和GB/T14456.3的要求。