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河套番茄

河套番茄
  20世纪以前,在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于我市得天独厚的地理环境条件,充足的光照有利于糖份的积累,优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥,在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的“河套番茄”。河套番茄不仅是蔬菜还可以当水果来直接食用,老少皆宜独具特色。我市从上个世纪90年代初就开始发展番茄产业,但是一直没有做起来,主要原因就是缺少骨干企业带动。最早的番茄加工企业是1994年底引进的第一家番茄加工企业——台湾泰顺,其他企业都是作为国有糖厂、啤酒厂的下设分厂而存在,在市场上缺乏竞争力,最终出没有形成规模。到20世纪末,番茄产业在巴彦淖尔市一直处于小规模开发阶段,番茄种植面积维持在20000—30000亩左右。

  地域范围

  巴彦淖尔市地处祖国北部边疆,位于内蒙古自治区西部,东与包头市、乌兰察布市为邻,西与阿拉善盟乌海市连,南隔黄河与鄂尔多斯市相望,北与蒙古人民共和国接壤,东西长278千米,南北宽238千米。海拔在1000~1800米之间。地理坐标在东经105°12’至109°53’,北纬40°13’至42°28’之间。全市总面积65551平方公里。河套番茄农产品地理标志地域保护范围是巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。总生产面积33333.33公顷,年总产量2780000吨。

  产品品质特性特征

  产品外在感观特征:河套番茄属茄科,果形椭圆,平均果重60克左右,成熟果为红色,果面光滑,果实肉厚,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。产品内在品质特性:河套番茄果实营养丰富,番茄红素含量11.0—13.0mg/100g左右,可溶性固形物含量4.5%左右,维生素含量18.2mg/100g。产品有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。安全要求:产地环境严格附合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2001)的标准。

河套番茄为农产品地理标志产品。

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