首页 > 内蒙古 > 乌兰察布 > 察哈尔右翼后旗

油炸谆脖

油炸谆脖

油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶),是蒙古族喝奶茶时的小吃,都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面,然后捏成麻叶型或拉成撤子型、或补成片,再切成小棒型、三角型,用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色,可直接食用,也可泡入热奶茶。油炸谆脖是牧民易储易带的干粮,习惯于一次炸许多,存放以备随时食用。现每逢节庆或办喜事,都要集中炸大量谆脖,除自家食用、招待客人外,还作礼品互赠。

推荐察哈尔右翼后旗更多特产
你可能对下列油也感兴趣:
察哈尔右翼后旗导航

下一篇:商都葱花饼

返回电脑版