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东山白沙枇杷

东山白沙枇杷
农产品地理标志产品
东山白沙枇杷为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

东山白沙枇杷呈鹅黄色,果形扁圆,平均单果重35克,肉厚皮薄易剥,果肉洁白晶莹,入口而化,甘甜微酸、风味浓郁,爽口不腻,汁多核小、可食率高。品质优。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况苏州东山地处长江中下游太湖流域之滨,是太湖中的一座半岛,被东山山脉分成前山和后山两部分,呈东北——西南走向,东北高、西南低。东山镇地貌主要为低山丘陵、山前平原和滨湖滩地等类型,东山总面积96.55平方千米,其中陆地面积50.5平方千米,占52.3%。栽培区域土层深厚、土壤肥沃,以石质黄土、深厚肥沃的沙土构成山地、平原果园土壤,养分充足,pH约为6.7,有机质含量3.65%,适宜果茶林生长。2.2水文情况东山半岛北、西、南三面环太湖水,东山境内拥有大小37条河道。渡水港北起小北湖口,西南至白浮门出太湖,纵贯境域,全长12千米。大缺港地处东山东北,横越东西,连接小北湖与东太湖,隔岸即临湖镇,全长3千米。雕鹗河通渡水港,在摆渡口与大缺港交汇后入临湖境,与黄洋湾相接,全长3.5千米。栽培区域的浇灌水源均为天然雨水、太湖水。2.3气候情况东山地处北亚热带,具有明显的季风气候特点,又受太湖小气候环境影响,日照充足,年平均气温16℃,平均湿度76%,温暖湿润,无霜期298天,年平均降雨量1139㎜,雨水充沛。2.4人文历史情况东山镇是全国白沙类枇杷的主产区,是全国枇杷传统四大产区之一,也是全国枇杷栽培的最北缘地区。东山镇环境优越,种质资源丰富,在农户长期精心栽培和自然条件影响下,果茶间种分布,形成了特殊的果茶间种栽培模式并沿用至今。东山白沙枇杷栽培历史悠久,各代白沙枇杷均是当地农民、科研人员精心选育和自然选择的结果,先后有“金罐”、“银罐”、“鸡蛋白”、“照种”、“白玉”、“冠玉”等优质白沙品种。农户遵循着绿肥还田、有机循环的生产方式,将间种的茶树修剪枝、园内杂草等覆于枇杷种植穴上,同时开塘扩穴,将国家首批种质资源保护区——湖羊所产羊粪腐熟后施用,使得土壤肥沃,枇杷树生长旺盛,生产出来的东山白沙枇杷深受市场欢迎,并形成了一定的规模,销往江苏、浙江、上海北京等全国各地,经济效益好,使得东山白沙枇杷成为东山镇第一大果品

三.地域范围

苏州市吴中区东山镇所辖渡口村、渡桥村、吴巷村、潦里村、新潦村、双湾村、太湖村、莫厘村、碧螺村、杨湾村、陆巷村、三山村、洞庭社区共计13个行政村(社区)。地理坐标为东经120°20′~120°27′,北纬31°00′~31°07′,种植面积在1666公顷。

四.产品品质特性特征

4.1感观特征:东山白沙枇杷呈鹅黄色,果形扁圆,平均单果重35克,肉厚皮薄易剥,果肉洁白晶莹,入口而化,甘甜微酸、风味浓郁,爽口不腻,汁多核小、可食率高。品质优。4.2内在品质:东山白沙枇杷可溶性固形物13%~16%,总酸(以柠檬酸计)0.20%~0.35%,含水率80%~90%,可食率70%~75%,维生素C110~150mg/kg。4.3安全要求:东山白沙枇杷主要产地环境符合绿色食品产地环境要求;产品也符合绿色食品的要求。GB3095-1996大气质量标准GB20287农用微生物菌剂GB4285-1989农药安全使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T1667(所有部分)农药登记管理术语NY/T393-2013《绿色食品农药使用准则》NY/T394-2013《绿色食品肥料使用准则》NY525有机肥料NY/T798复合微生物肥料NY884生物有机肥

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