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陇南苦荞

陇南苦荞
农产品地理标志产品
陇南苦荞为农产品地理标志产品。

陇南苦荞,甘肃省陇南市特产,全国农产品地理标志。

陇南苦荞产自黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带,海拔1100-2700米的高寒二阴山地,种植历史悠久。陇南苦荞是一年生草本植物,高40-90厘米,分枝,有细纵棱,呈绿色或浅紫色,果仁呈白色,味微苦。

外在感官品质

陇南苦荞属廖科一年生草本植物,高40-90厘米,分枝,有细纵棱,呈绿色或浅紫色;瘦果长卵形,具有3棱脊和3条纵沟,上部棱角锐利,下部圆钝,有时呈波状齿,灰色或黑色,无光泽,长5.5-7.5毫米;果仁呈白色,味微苦;千粒重19.3克。

内在品质特征

陇南苦荞含有丰富的营养物质,蛋白质≧8.8克/100克,脂肪≧0.9克/100克,膳食纤维≧19克/100克,淀粉≧51克/100克,锌≧1毫克/千克,维生素B1≧0.0毫克/100克,维生素B3(烟酸+烟酸胺)≧2100微克/100克,黄酮(以芦丁计)≧1.9%。

地貌土壤

陇南地处秦巴山区、青藏高原、黄土高原三大地形交汇区域,中国地势第二级阶梯向第三级阶梯阶梯地形的过渡带。西部向青藏高原北侧边缘的甘南高原过渡,北部向陇中黄土高原过渡,南部向四川盆地过渡,东部与西秦岭和汉中盆地连接。陇南市地势西北高、东南低,平均海拔1000米,西秦岭和岷山两大山系分别从东西两方伸入全境,境内形成了高山峻岭与峡谷、盆地相间的复杂地形。

水文情况

陇南江河溪流纵横密布,境内既多山,又多水,且山有多高,水有多高,崇山峻岭间,处处溪水跌宕,飞瀑流泉。陇南市河流均系嘉陵江水系,一级支流有白龙江、西汉水等48条,总长1297公里;二级支流有白水江、岷江等751条,总长4756公里;三级支流有1651条,总长4313公里;四级支流有1312条,总长3428公里。百川争流,河网纵横,河流密度达到每平方公里0.5条。

气候条件

陇南市气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带三大类型。北亚热带包括康县南部、武都南部、文县东部,白龙江、白水江、嘉陵江河谷浅山地区。在这一带有全市两个热量高值区,一个是白龙江、白水江沿岸河谷及浅山区,年平均气温在2~14℃≥10℃的积温4000--4800℃,降水量在600毫米左右。耕地面积约30万亩,占全市地总面积的6.7%,属一年两热农业区。另一个是嘉陵江河谷及徽成盆地;年平均气温10—12℃,≥10℃积温3500—4000℃,耕地面积约为170万亩,占全市耕地总面积的37.8%,为两年三熟农业区。暖温带包括陇南全市的中部、东部及南部的广大地区,海拔在1100--2000米之间,≥10℃的积温2100—4000℃,降雨量500-800毫米之间,耕地曲积约150万亩,占全市耕地总面积的33.3%,为二年四熟农业区。中温带包括全市的北部和西部地区,主要是宕昌、西和县大部,武都区的金厂、马营、池坝,礼县的下四区等区域。这一区域诲拔一般在2000米以上,≥10℃积温小于2100℃,年最低气温在-20℃以下,耕地面积约100万亩左右,占全市总耕地面积22.2%,为一年一熟、三年两熟农业区。

历史渊源

“甘肃的苦荞发展具有悠久的历史,在陇南、天水庆阳定西白银都有苦荞种植的历史。早在公元前五世纪的《神农书》上就有关于苦荞的记载,称其为《五谷杂粮王》。在《千金要方》、《中药大辞曲》及相关文献中都有记载,可降气宽肠、祛积化滞、清肠通便、止咳平喘、抗炎减肥等多种功效。

2018年12月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“陇南苦荞”实施国家农产品地理标志登记保护。

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