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三门坡荔枝

三门坡荔枝
农产品地理标志产品
三门坡荔枝为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

三门坡荔枝果型端正,色泽鲜亮,果皮干净无明显病虫害,果皮龟裂片明显具荔枝品种的典型特征,果实发育饱满,个大核小,皮薄肉厚,单果重23.5g~31.5g,果肉呈白蜡色。

二.自然生态环境和人文历史因素

(1)气候情况:三门坡镇气候属热带海洋性气候,夏季高温多雨,光热充足,气候湿和,冬无严寒,年平均气温24.2℃,全年日照约1752小时,平均降雨量约1690mm~2112mm。气候适宜,阳光充足,雨量充沛,有利于糖分、蛋白质、维生素C等光合产物的转化积累,使三门坡荔枝果肉浓甜。三门坡荔枝末次秋梢老熟期偏早,一般在8-10月,此时日平均气温25℃以上,有利于荔枝末次新梢的生长,保证坐果率。(2)土壤地形地貌情况:三门坡镇属于缓坡丘陵区,红壤土地带,羊山地区火山喷发地质。全镇土地面积119.26平方公里,土质肥沃,有机质丰富,富含氮、硒、锗等元素,土壤排水良好,有利于荔枝根系从土壤获取营养元素,促进果实的膨大和营养成分的吸收转化。(3)水源、水质情况:三门坡镇水面面积8500亩,有中型水库一宗,小一型水库三宗,小二型水库八宗以及山塘多宗,水源充足,完全可以满足农业生产需求。

三.地域范围

三门坡荔枝农产品地理标志保护的地域范围为三门坡镇全镇,包括:龙马、文岭、美城、新德、谭文、清泉、乐来、谷桥、文蛟、友爱10个村委会和红明居居民委员会,下设68个居民小组,164个村民小组。地理坐标:东经110°26′-110°38′,北纬19°38′-19°46′。三门坡荔枝种植规模为4000公顷,年产量达3万吨。

四.产品品质特性特征

(1)外在感官特性:三门坡荔枝果型端正,色泽鲜亮,果皮干净无明显病虫害,果皮龟裂片明显具荔枝品种的典型特征,果实发育饱满,个大核小,皮薄肉厚,单果重23.5g~31.5g,果肉呈白蜡色。(2)内在品质特性:三门坡荔枝肉质爽脆,多汁,口感浓甜微酸,香气明显,果肉富含营养物质,可食率:75%~83%,其中每100g,果肉可溶性总糖11g~13g、蛋白质1g~2g、维生素C>20mg。(3)安全要求:严格按照下列标准执行:《荔枝》(NY/T515-2002),《荔枝病虫害防治技术规范》(NY/T1478-2007)。分级:依据荔枝果实品质、大小进行分级,剔除病虫果、损伤果和畸形果。按照NY/T1648-2015《荔枝等级规格》要求执行。包装:包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味。按照NY/T1939-2010《热带水果包装、标识通则》要求执行。贮存运输:荔枝鲜果贮藏运输适宜温度3~5℃,贮藏设备及使用工具在使用前均应清理和消毒,防止污染,严禁与有毒、有害、有异味及挥发性物品混贮混装运输,按照NY/T1530-2007《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》要求执行。

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