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晋江胡萝卜

晋江胡萝卜
农产品地理标志产品
晋江胡萝卜为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

晋- 萝卜外形整齐一致,近圆柱形,表皮光滑,肉红色均一,无明显芯髓条纹;肉质细嫩、纤维少,易化渣,风味香甜;肉质根韧性好,耐储运,适宜加工、生食、熟食。

二.自然生态环境和人文历史因素

晋江市地处福建东南沿海,属亚热带海洋性季风气候,海岸线长110公里。由于邻近北回归线,两面临海,环流和陆域下垫面的综合影响,气候温和,冬季无霜。晋- 萝卜栽培季节9月至翌年4月,平均气温17.9℃,其中最冷月1月平均气温12.6℃;日照时数1389h,降水量368mm。土壤为滨海沙质壤土,富含钙、锌等中微量元素,利于胡萝卜肉质根膨大及品质形成。灌溉水以地下水为主,水质好。晋江市是福建省最大的胡萝卜种植基地,因当地独特的气候和土壤特点,晋- 萝卜与我国其他主产区错季栽培,成为全国冬春季胡萝卜生产和出口优势区。

地域范围

晋- 萝卜农产品地理标志地域保护范围为泉州市晋江市所辖安海镇、东石镇、深沪镇、金井镇、龙湖镇、永和镇、英林镇、内坑镇、磁灶镇9个镇共计257个行政村(居委会)。地理坐标为东经118°24′41″~118°40′56″,北纬24°30′43″~24°54′41″。东至深沪镇东垵居委会,南至金井镇围头村,西至内坑镇湖内村,北至磁灶镇钱坡村。总保护面积465.53平方公里,生产规模3600公顷,年产量32.4万吨。

产品品质特性特征

4.1外在感官特征:晋- 萝卜外形整齐一致,近圆柱形,表皮光滑,肉红色均一,无明显芯髓条纹;肉质细嫩、纤维少,易化渣,风味香甜;肉质根韧性好,耐储运,适宜加工、生食、熟食。 4.2内在品质指标:可溶性固形物≥6.5%,维生素C≥4.5mg/100g,纤维素≤1%,干物≥8.5%,蛋白质≥0.6%。 4.3安全要求:符合国家GB2762、GB2763等国家标准要求。

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