首页 > 四川省 > 乐山市 > 金口河

牛肉豆腐脑

牛肉豆腐脑

牛肉豆腐脑属于乐山小吃之一,可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。制作时先备好主料及干海椒、姜、葱、大头菜香菜等,锅内下水豆粉,用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫,盛入小碗内,同时将粉条用开水烫熟后放入,浇上牛肉臊,撒上花生仁即成。其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣,风味独特。

推荐金口河更多特产
你可能对下列豆腐脑也感兴趣:
金口河导航

下一篇:峨眉豆花

返回电脑版