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睢宁豆腐

睢宁豆腐
  睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是水豆腐,最吸引人。

  如今,睢宁豆腐不断向豆腐皮豆腐干豆腐丸等精包装的豆腐卤制品发展,近百人到北京上海新疆广州经营豆腐食品或办厂。

  

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