首页 > 河北省 > 沧州 > 南皮县特产

红椒爆鲜虾

红椒爆鲜虾
  主 料:

     中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。

     配 料:

     腌料:盐1/4茶匙,麻油、古月粉适量,鸡蛋白2茶

   匙,生粉半汤匙。

     生粉1/4茶匙,水1汤匙,盐1/4茶匙。

     做 法:

     1、川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。(炒川椒粉不落油)

     2、中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水。

     3、虾背切开,取去肠,加腌料腌十分钟,泡油。

     4、下油二汤匙,爆香蒜茸、川椒粉,下虾,赞酒一茶匙炒匀,埋献,下葱兜匀上碟。

  

下一篇:南皮县冬枣

推荐南皮县更多特产
你可能对下列椒也感兴趣:
南皮县导航
返回电脑版