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广德黄金芽

广德黄金芽
农产品地理标志产品
广德黄金芽为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

广德黄金芽朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净;汤色亮黄隐绿;香气清甜带花香;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、金黄含绿。其独特的品质特征:三黄隐绿,香清味醇。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况广德市位于黄山和天目山余脉交汇处,地貌格局比较复杂。茶区广泛分布在全域范围内,主要分布在低山丘陵地区,山盈水绕,重岩叠翠,溪流潆洄,茶园错落其间,土壤以黄红壤为主,结构良好,自然肥源丰富,肥沃疏松,通透性较强,有机质含量≥3.5%,PH值4.5~6.5,非常适宜茶树生长。2.2水文情况茶区降水较为充沛,年均有雨日133天、降雨量1.3791米,年均径流深0.68—0.84米,地表水径流总量约为11.61亿立方米,无量溪、桐汭河两岸及丘陵地区地下水资源较为丰富,且埋藏深度一般为1.0~2.5米。全境河流溪流交错、沟谷纵横及众多山溪小河,细长漫流、终年不涸,其水质均达到国家二级以上人饮用水标准,满足茶树生长灌溉需求。2.3气候情况茶区广泛分布在全域范围内,属于北亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨量充沛,光照资源丰富,雨热同期,四季分明。年均气温15.4℃,气温年际变化稳定,年均无霜期218天,年均日照时数2162小时,年均相对湿度为80%,平均风速2.5m/s,平均最大风速10m/s,森林覆盖率70%以上,昼夜温差大,相对湿度高,日照短,漫射光多。茶树内含物质较丰富,主要成分含量适中,持嫩性强,天然品质优异。

三.地域范围

安徽宣城市广德市所辖桃州镇、柏垫镇、新杭镇、邱村镇、誓节镇、杨滩镇、东亭乡、四合乡、卢村乡,共计9个乡镇120个行政村,地理坐标为:北纬30°37′03″~31°12′07″,东经119°02′03″~119°40′08″。地域保护面积2300公顷,年产量525吨。

四.产品品质特性特征

4.1感官品质特征广德黄金芽朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净;汤色亮黄隐绿;香气清甜带花香;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、金黄含绿。其独特的品质特征:三黄隐绿,香清味醇。4.2内在品质指标广德黄金芽总灰分≤7.5%、水浸出物≥39%、茶多酚≥12.5%。4.3安全要求符合国家相关规定要求。

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