兴城蜂蜜
兴城市气候属北半球暖温带半湿润大陆性气候。全年气候温和，四季分明，光照充足，夏无酷暑，冬无奇寒，春暖秋爽，雨热同期，适宜养殖蜜蜂。兴城蜂蜜：洋槐蜜色泽为水白色，荆条蜜色泽为浅琥珀色；气味清香，口感甜润；洋槐蜜常温下呈粘稠流体状，不易结晶；荆条蜜易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重；无任何杂质。
品质特性
兴城蜂蜜：洋槐蜜色泽为水白色，荆条蜜色泽为浅琥珀色；气味清香，口感甜润；洋槐蜜常温下呈粘稠流体状，不易结晶；荆条蜜易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重；无任何杂质。
土壤地貌
兴城蜂蜜
兴城蜂蜜(4张)
兴城市依山傍水，东南沿海为平原，中部多为丘陵，西北部为山区，为松岭山脉延续分布的丘陵地带，有海拔300米以上的山峰130余座，其中老黄顶、张茂山、五顶山、大青山、九龙山等12座海拔500米以上，有大小河流151条，其中兴城河、烟台河、六股河等距分布，纵贯南北。最高峰黄顶山海拔701.8米，渤海沿岸为狭长的海滨平原。地势依次由西北向东南倾斜，大体可分为西北低山、中部砂岗丘陵、东南近海平原三种地形，自然概貌为“六山一水三分田”。土壤pH值6-8之间，矿产资源丰富，有铁、钼、铜、硅石、大理石、石灰石等20余种金属和非金属矿藏，山体里富含的大理石和石灰石经过长年的风雨侵蚀、自然氧化、地表径流，使土壤中可吸收钙元素含量丰富。
水文情况
兴城市水资源主要依赖大气降水、地上径流和地下水，面积2039.47平方千米。年降水量在550-700毫米之间，平均为603毫米，其中六、七、八月降水量占全年的66.6%。地表水文径流量3.91亿立方米，平均径流深191.75毫米；地下水资源量1207.43万立方米/年。境内河水质达标，适合灌溉，地表水和地下水资源量能够满足兴城洋槐和荆条等蜜源植物整个生长期对水分的需求。
气候情况
兴城市气候属北半球暖温带半湿润大陆性气候。全年气候温和，四季分明，光照充足，夏无酷暑，冬无奇寒，春暖秋爽，雨热同期，全年太阳辐射138.6卡/平方厘米，历年均日照时数为2792.2小时，有利于洋槐、荆条的生长，也利于蜜蜂采集。四季分明明确了兴城洋槐和荆条开花泌蜜的大致时间；雨热同期满足了洋槐、荆条生长时期对水分和热量的需求；日照充足延长了洋槐、荆条光合作用的时间，适宜养殖蜜蜂。
2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“兴城蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
